Gault&Millau 2018: de gids met punten en awards

GaultMillau presenteert zijn gids voor 2018 op maandag 6 november 2017, dit is net als afgelopen jaar tijdens de eerste dag van de vakbeurs Gastronomie/Fine Food Professional in de jaarbeurs in Utrecht.

Tijdens de avond voor genodigden uit de culinaire wereld, op 6 november, worden naast de gids met punten voor restaurants ook de GaultMillau Awards uitgereikt.

Ontvang als eerste het GaultMillau nieuws in de gratis kokswereld nieuwsbrief

Naam

E-mail


Schaal tot twintig punten
In de Gault&Millau gids 2018 worden restaurants beoordeeld op een schaal tot twintig punten. Vanaf 16 punten behoren restaurants tot de top van Nederland. Awards worden jaarlijks uitgereikt aan o.a. beste de chef van het jaar en de beste gastheer/vrouw van het jaar.

GaultMillau

De uitreiking van de Gault&Millau 2018 vindt dit jaar plaats op maandag 6 november in Jaarbeurs Utrecht tijdens de horecabeurs Gastronomie waar dit jaar voor de tweede maal ook de Fine Food Professional plaats vindt.

Gault&Millau awards 2017

Award Winnaar
Wijnkaart van het jaar Bistro Bord'o in Leiden
Terras van het jaar The Hunting Lodge in Rozen­daal
Talentvol sommelier van het jaar Lendl Mijnhijmer van Wate­rproef Scheven­ingen
Belofte van het jaar Jonathan Zandbergen van Merlet in Schoorl &
  Bas van Kranen van restaurant De Leuf
Chef van het Jaar Sidney Schutte Librije Zusje Amsterdam
Talentvol gastheer/vrouw Joey de Kruijf van Park­heuvel Rotterdam
Gastheer/­vrouw van het jaar Casper Wester­veld van Vinkeles Amsterdam
Duurzaam Restaurant vh jaar Sjuuteeänjd in Schinnen
Sommelier van het jaar Ronnie Brouwer van de Kromme Dissel
Hotel van het jaar Seven One Seven in Amsterdam
Prijs / Plezier award Jacobsz in Amsterdam
Beste Fromager Melvin Verwaal van Bord'Eau Amsterdam
Wijn-spijs­specialist Martijn Struijk van de Lindehof Nuenen

Gault&Millau punten 2017

GaultMillau punten, Michelinsterren en Lekker top 100 met links naar de restaurants. Sorteer dit overzicht zoals jij het wilt door op één van de koppen te drukken.
Sor­teer op naam Sor­teer op plaats
Sorteer op Gault Millau punten 2017
Sor­teer op Miche­lin ster­ren 2017
 Sor­teer op plaats in de Lekker 2017
Onder de Linden Aduard 16 (1) x
Blok's restau­rant Amers­foort 15 of minder (1) x
De Saffraan Amers­foort 15 of minder (0) 093
Aan de Poel  Amstel­veen 16 (2) 057
&Sam­houd Places Amster­dam 16 (2) 042
Bord'Eau Amster­dam 19 (2) 031
Bolenius Amster­dam 16 086
Bridges Amster­dam 15 of minder (1) 030
Bordewijk Amster­dam 16 (0) x
Breitner Amster­dam 15 of minder (0) 088
Halve­maan  Amster­dam 16 (0) x
La Rive  Amster­dam 17,5 ) 012
Librije’s Zusje Amster­dam 18 (2) 021
Mos Amster­dam 15 of minder x
Sazanka Amster­dam 15 of minder (1) x
Sinne Amster­dam 15 of minder (1) x
Taiko Asian Cuisine Amster­dam 16   x
The White Room Amster­dam 16   x
Vermeer  Amster­dam 17 (1) 028
Vinkeles  Amster­dam 18 (1) 029
Yamazato Restau­rant Amster­dam 16 (1) 043
Ciel Bleu  Amster­dam 18 (2) 007
Rijks Amster­dam 16 060
RON Gastrobar Amster­dam 15 of minder (1) 023
Lastage Amster­dam 16 (1) 079
Apicius  Bakkum 16 (1) 049
De Heeren v. Harinx­ma Beet­ster­zwaag 16 041
Het Koetshuis  Benne­kom 16 (1) 045
Kaatje bij de Sluis Blok­zijl 15 of minder (1) 063
Dorset  Borne 15 of minder (0) 089
De Hoefslag  Bosch en Duin 15 of minder (1) 022
Wolfslaar Breda 15 of minder (1) 071
Spetters Bres­kens 16,5 (1) x
Soigné Bussum 15 of minder (1) x
Resto-Bar Pure-C Cad­zand 17,5 (1) 011
Perceel Capel­le a/d IJs­sel 16 (1) 068
Bloem­en­beek De Lutte 15 of minder (1) x
Noble Den Bosch 16 x
Sense Den Bosch 15 of minder (1) x
Calla's  Den Haag 15 of minder (1) 019
HanTing Cuisine Den Haag 16 (1) 072
The Raffles  Den Haag 16 (0) x
Niven Den Haag / Rijs­wijk 15 of minder (1) x
Piloer­sema­borg Den Ham 15 of minder (0) 064
Bij Jef Den Hoorn 17,5 (1) 046
Koriander Drach­ten 15 of minder (1) x
La Provence Drie­bergen- Rijsen­burg 16 (1) 076
't Raedhuys Duiven 15 of minder (1) 094
Karpen­donkse Hoeve  Eind­hoven 15 of minder (1) 067
Avant Garde Eind­hoven 15 of minder (1) 032
De Luyter­velde  Eind­hoven 15 of minder (0) 084
Wiesen Eind­hoven 15 of minder (1) x
Zarzo Eind­hoven 16 x
De Zwaan Etten-Leur 16 (1) 078
Het Roode Koper Ermelo 15 of minder 052
De Linden­hof Giet­hoorn 18 (2) 009
Muller  Gronin­gen 16 (0) x
l' Atelier  Gulpen 16 (0) 025
ML Haar­lem 15 of minder (1) x
Rata­touille Food&­Wine Haar­lem 16 (1) x
De Bokke­pruik  Harden­berg 15 of minder x
Basiliek Harder­wijk 15 of minder 058
t' Nonnetje  Harder­wijk 17 034
t' Haven­mantsje Har­lingen 15 of minder   070
De Kromme Dissel  Heel­sum 16 056
Cheval Blanc  Heem­stede 15 of minder 096
Tribeca Heeze 18 020
Cucina del Mondo Heerlen 15 of minder x
't Lansink  Hen­gelo 15 of minder 065
De Kromme Water­gang Hoofd­plaat 18,5 018
De Echoput Hoog Soeren 15 of minder (0) 085
De Swarte Ruijter Holte 15 of minder 091
Lucas Rive Hoorn 16 (1) 024
Kasteel Heem­stede Houten 17 (1) 036
't Hemelrijk Hulst 16 (0) x
't Vlas­bloemeken Koe­wacht 15 of minder (1) x
Inter Scaldes Krui­ningen 19,5 (2) 001
élevé Leeuw­arden 15 of minder (1) 059
Tante Koosje  Loen­en a.d. Vecht 15 of minder (1) x
’t Amster­dam­mertje Loen­en a.d. Vecht 16 (1) 080
Da Vinci  Maas­bracht 17 (2) 013
Beluga Loves You Maas­tricht 17,5 (2) 005
Tout a Fait  Maas­tricht 16 (1) x
Chateau Neer­canne  Maas­tricht 16 (1) 075
Posthoorn Mon­nicken­dam 15 of minder (1) 099
De Burge­meester Lin­schoten 16 (1) 087
De Gieser Wildeman  Noorde­loos 15 of minder (1) 069
Latour  Noord­wijk 16 (1) 074
De Lindehof  Nuenen 17 (2) 010
Cordial  Oss 16 (1) 014
By Pascal Ooster­hout 15 of minder (0) 095
De Bokke­doorns  Over­veen 17,5 (2) 008
De vier­bannen Ouwer­kerk 16 (0) 081
Jaimie van Heije Ouder­kerk a/d Amstel 16   x
De Goud­plevier Peize 16   x
Frouckje State  Rijper­kerk 15 of minder (1) x
One Roer­mond 15 of minder (1) x
Park­heuvel  Rotter­dam 18 (2) 016
Amarone Rotter­dam 16 (1) 054
Fred Rotter­dam 17 (2) 017
FG Food Labs Rotter­dam 16 (1) 090
FG Restau­rant Rotter­dam 17,5 (2) 006
HMB Rotter­dam 15 of minder (0) 055
Joelia Rotter­dam 18 004
Wereld­museum Rotter­dam 16 (1) 037
Zeezout Rotter­dam 15 of minder (0) 097
De Vrienden van Jacob Sant­poort 16 (1) 026
Aan De Zweth Schipluiden 16 083
Merlet  Schoorl 16 (1) 047
Wollerich Sint-Oeden­rode 17 (1) 051
La Trinité Sluis 16 (1) 038
Aubergine  Steyl 16 (1) 062
De Limonade­fabriek  Streef­kerk 15 of minder (0) 092
De Leuf  U­bachs­berg 17 (1) 015
Podium Onder de Dom Utrecht 16   x
De Boet Urk 15 of minder (0) 077
De Leest  Vaas­sen 19,5 (3) 003
Château St. Gerlach  Valken­burg 16 (0) 040
Valuas  Venlo 16 (1) 048
Villa La Ruche Voor­burg 16 (0) x
De Neder­landen Vree­land 17 (1) 050
De Heer Kocken Vught 15 of minder (1) x
De Treeswijk­hoeve  Waalre 18 (2) 033
O Mundo  Wage­ningen 15 of minder (1) 073
De Moerbei War­mond 15 of minder (1) x
Bretelli  Weert 16 (1) 082
Brienen aan de Maas Well 16 (1) 066
Katseveer  Wilhel­mina­dorp 16 (1) 035
Strand­lodge Winters­wijk 15 of minder x
Meliefste Wolph­aarts­dijk 16 (0) 100
Mijn Keuken Wouw 16 (1) 061
La Folie Zalt­bommel 15 of minder (0) 098
De Vlinder­tuin  Zuid­laren 15 of minder (1) 039
De Groene Lantaarn Zuid­wolde 17 027
SH Food & Wine Zut­phen 17 (1) 053
De Librije Zwolle 19,5 (3) 002

 

Ontvang als eerste het restaurantgidsen nieuws in de Kokswereld nieuwsbrief.

Naam

E-mail

Gault&Millau awards 2016

Award Winnaar
Wijnkaart van het jaar Wereld­museum Restaurant , Rotterdam
Terras van het jaar Café-restaurant De Plantage, Amsterdam
Talentvol sommelier van het jaar Erica Verweijen, Aan de Poel, Amstelveen
Belofte van het jaar Leon Mazairac, Podium onder de Dom, Utrecht
Chef van het Jaar Michel van der Kroft, ’t Nonnetje, Harderwijk
Talentvol gastheer/vrouw Monica Tsang, O&O, Sint Wille­brord
Gastheer/­vrouw van het jaar Xavier Giesen, Bolenius, Amsterdam
Duurzaam Restaurant vh jaar Eindeloos, Leeuwarden
Sommelier van het jaar Saskia Schurink, HanTing Cuisine, Den Haag
Hotel van het jaar Kasteel Engelen­burg, Brummen
Prijs / Plezier award Ratatouille Food & Wine, Haarlem
Beste Fromager Ricardo van der Zwet, Allure, Rotterdam
Wijn-spijs­specialist Simon Veldman, Vermeer, Amsterdam

 

Restaurantgidsen 2016

GaultMillau punten, Michelinsterren en Lekker top 100 met links naar de restaurants. Sorteer dit overzicht zoals jij het wilt door op één van de koppen te drukken.
Sor­teer op naam Sor­teer op plaats
Sorteer op Gault Millau punten 2016
Sor­teer op Miche­lin ster­ren 2016
 Sor­teer op plaats in de Lekker 2017
Onder de Linden Aduard 16 (1) x
Blok's restau­rant Amers­foort 15 of minder (1) x
De Saffraan Amers­foort 15 of minder (0) 093
Aan de Poel  Amstel­veen 16 (2) 057
&Sam­houd Places Amster­dam 15 of minder (2) 042
Bord'Eau Amster­dam 18,5 (2) 031
Bolenius Amster­dam 16 (0) 086
Bridges Amster­dam 15 of minder (1) 030
Bordewijk Amster­dam 16 (0) x
Breitner Amster­dam 15 of minder (0) 088
Halve­maan  Amster­dam 16 (0) x
La Rive  Amster­dam 17,5 (1) 012
Librije’s Zusje Amster­dam 17,5 (2) 021
Sazanka Amster­dam 15 of minder (1) x
Sinne Amster­dam 15 of minder (1) x
Vermeer  Amster­dam 17 (1) 028
Vinkeles  Amster­dam 17,5 (1) 029
Yamazato Restau­rant Amster­dam 16 (1) 043
Ciel Bleu  Amster­dam 18 (2) 007
Le Restau­rant Amster­dam 17 (1) 044
Rijks Amster­dam 16 (0) 060
RON Gastrobar Amster­dam 15 of minder (1) 023
Lastage Amster­dam 16 (1) 079
Apicius  Bakkum 16 (1) 049
De Heeren v. Harinxma Beet­ster­zwaag 15 of minder (1) 041
Het Koetshuis  Benne­kom 16 (1) 045
De Lutte Bloem­en­beek 15 of minder (1) x
Chapeau!  Bloem­en­daal 18 (2) x
Kaatje bij de Sluis Blok­zijl 15 of minder (1) 063
Dorset  Borne 15 of minder (0) 089
De Hoefslag  Bosch en Duin 15 of minder (1) 022
Wolfslaar Breda 15 of minder (1) 071
Spetters Bres­kens 16 (1) x
Soigné Bussum 15 of minder (1) x
Resto-Bar Pure-C Cad­zand 17 (1) 011
Perceel Capel­le a/d IJs­sel 16 (1) 068
Sense Den Bosch 15 of minder (1) x
Calla's  Den Haag 15 of minder (1) 019
HanTing Cuisine Den Haag 16 (1) 072
Seinpost  Den Haag 16 (1) x
The Raffles  Den Haag 16 (0) x
Niven Den Haag / Rijswijk 15 of minder (1) x
Piloer­sema­borg Den Ham 15 of minder (0) 064
Bij Jef Den Hoorn 17 (1) 046
Koriander Drach­ten 15 of minder (1) x
La Provence Drie­bergen- Rijsen­burg 16 (1) 076
't Raedhuys Duiven 15 of minder (1) 094
Karpen­donkse Hoeve  Eind­hoven 15 of minder (1) 067
Avant Garde Eind­hoven 15 of minder (1) 032
De Luyter­velde  Eind­hoven 15 of minder (0) 084
Wiesen Eind­hoven 15 of minder (1) x
Zarzo Eind­hoven 16 (1) x
De Zwaan Etten-Leur 16 (1) 078
Het Roode Koper Ermelo 15 of minder (1) 052
De Lindenhof Giet­hoorn 18 (2) 009
Muller  Gronin­gen 16 (0) x
l' Atelier  Gulpen 16 (0) 025
ML Haar­lem 15 of minder (1) x
Rata­touille Food&­Wine Haar­lem 16 (1) x
De Bokke­pruik  Harden­berg 15 of minder (1) x
Basiliek Harder­wijk 16 (1) 058
t' Nonnetje  Harder­wijk 17 (2) 034
t' Haven­mantsje Har­lingen 15 of minder (0) 070
De Kromme Dissel  Heel­sum 16 (1) 056
Cheval Blanc  Heem­stede 15 of minder (1) 096
Tribeca Heeze 19 (2) 020
't Lansink  Hen­gelo 15 of minder (1) 065
De Kromme Watergang Hoofd­plaat 18,5 (2) 018
De Echoput Hoog Soeren 16 (0) 085
De Swarte Ruijter Holte 15 of minder (1) 091
Lucas Rive Hoorn 16 (1) 024
Kasteel Heem­stede Houten 16 (1) 036
't Hemelrijk Hulst 16 (0) x
't Vlas­bloemeken Koe­wacht 15 of minder (1) x
Inter Scaldes Krui­ningen 19,5 (2) 001
élevé Leeuw­arden 15 of minder (1) 059
Tante Koosje  Loenen a.d. Vecht 15 of minder (1) x
’t Amster­dam­mertje Loenen a.d. Vecht 16 (1) 080
Da Vinci  Maas­bracht 17 (2) 013
Beluga Loves You Maas­tricht 17 (2) 005
Tout a Fait  Maas­tricht 16 (1) x
Chateau Neercanne  Maas­tricht 16 (1) 075
Posthoorn Mon­nicken­dam 15 of minder (1) 099
De Burge­meester Lin­schoten 16 (1) 087
De Gieser Wildeman  Noorde­loos 15 of minder (1) 069
Latour  Noord­wijk 16 (1) 074
De Lindehof  Nuenen 17 (2) 010
In de Molen Onder­dendam 15 of minder (1) x
Cordial  Oss 16 (1) 014
By Pascal Oosterhout 15 of minder (0) 095
De Bokke­doorns  Over­veen 17,5 (2) 008
De vier­bannen Ouwer­kerk 16 (0) 081
Kaagjes­land  Reeu­wijk 15 of minder (1) x
Frouckje State  Rijper­kerk 15 of minder (1) x
One Roer­mond 16 (1) x
Park­heuvel  Rotter­dam 18 (2) 016
Amarone Rotter­dam 16 (1) 054
Fred Rotter­dam 16 (2) 017
FG Food Labs Rotter­dam 16 (1) 090
FG Restau­rant Rotter­dam 17,5 (2) 006
HMB Rotter­dam 15 of minder (0) 055
Joelia Rotter­dam 17,5 (1) 004
Wereld­museum Rotter­dam 16 (1) 037
Zeezout Rotter­dam 15 of minder (0) 097
De Vrienden van Jacob Sant­poort 16 (1) 026
Aan De Zweth Schipluiden 15 of minder (1) 083
Merlet  Schoorl 16 (1) 047
Wollerich Sint-Oeden­rode 17 (1) 051
La Trinité Sluis 16 (1) 038
Aubergine  Steyl 16 (1) 062
De Limonade­fabriek  Streef­kerk 15 of minder (0) 092
De Leuf  U­bachs­berg 16 (1) 015
De Boet Urk 15 of minder (0) 077
De Leest  Vaassen 19,5 (3) 003
Château St. Gerlach  Valken­burg 16 (0) 040
Valuas  Venlo 16 (1) 048
Villa La Ruche Voor­burg 16 (0) x
De Neder­landen Vree­land 17 (1) 050
De Heer Kocken Vught 15 of minder (1) x
De Treeswijk­hoeve  Waalre 18 (2) 033
O Mundo  Wage­ningen 15 of minder (1) 073
De Moerbei War­mond 15 of minder (1) x
Bretelli  Weert 16 (1) 082
Brienen aan de Maas Well 16 (1) 066
Katseveer  Wilhel­mina­dorp 16 (1) 035
Strandlodge Winterswijk 15 of minder (1) x
Meliefste Wolphaartsdijk 15 of minder (0) 100
Mijn Keuken Wouw 16 (1) 061
La Folie Zaltbommel 15 of minder (0) 098
De Vlinder­tuin  Zuid­laren 15 of minder (1) 039
De Groene Lantaarn Zuid­wolde 17 (2) 027
't Schulten Hues  Zut­phen 17 (1) 053
De Librije Zwolle 19,5 (3) 002


Ontvang als eerste het GaultMillau nieuws in de gratis kokswereld nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
18 t/m 20 september 2017

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlé Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Cookinglife
servies winkel

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca

© 2005 - 2017 Kokswereld - SVH Meesterkok Niels van den Berg - Samenwerking & adverteren