Koksforum

Ik ben 27, heb gestudeerd en wil nu wat anders. Ik wil kok worden. Ik zit al een tijdje te kijken naar koksopleidingen en heb een aantal vragen mischien dat iemand mij verder kan helpen.
Voor zover ik zie kan ik als beginnend leerling-kok alleen op ROC's terecht. Klopt dit en is dit aan te raden? Zijn er kwaliteitsverschillen tussen de ROC's? Ook twijfel ik tussen bbl en bol?
Ook zou ik graag advies vragen over het vinden van een leerbedrijf.
Bij voorbaat dank voor uw antwoord,

Met vriendelijke groet
Marten

Er is inderdaad verschil in de ROC's maar het diploma is wel hetzelfde.
Tip die al eerder is gegeven aan mensen in een soort gelijke situatie ga eerst stage lopen.
Kijk of het echt wat voor je is en leer zo ook mensen kennen uit de regio die je als kruiwagen kan gebruiken.
gezien je leeftijd ben je een kostbare leerling dat is niet altijd erg,
maar het is dan makkelijk als er iemand je kan helpen en als referentie kan dienen wat je waard ben in de keuken.

Hallo Marten,

Er zijn toch manieren om versneld een koksopleiding te volgen. J emoet dan denken aan volwassenonderwijs. Dit zijn meestal trajecten van 25 tot 30 lesweken. Deze worden verdeeld over een schooljaar. Je geniet daar praktisch en direct toepasbaar onderwijs.

Kijk eens op de volgende site van het Albeda College te Rotterdam. Op de site van kokswereld en op het forum staan de koppelingen naar het Albeda College.

Groeten en veel succes met je beslissing!

Pierrôt Van Straten