Koksforum

Komende kokswereld nieuwsbrief wil ik een Franse taalkeuken quiz plaatsen.

Moet toegankelijk zijn voor veel koks, dus niet al te moeilijk. Vijf exemplaren van dit boek worden onder de deelnemers verloot.

Willen jullie de quiz op spelling en inhoudfouten nakijken, graag reacties...

Leuke quiz, ik heb geen spelfouten gezien, ik schaam me wel, heb er 3 fout
Dat terwijl ik 3 jaar in Frankrijk heb gewoond...

0 fout...
ik wel

Endives, niet Andives...

En ik denk dat de essentie van een consommé niet is dat die geconcentreerd is, maar wel helder, geklaard, gezeefd.

Het is inderdaad endives en niet andives.
maar endives betekent zowel witloof als andijvie (maar voor andijvie dan wel de plantkundige naam)

witlof = chicorée
dan heb ik één fout minder