Koksforum

Noma, Nordic Cuisine

Komt uit in september.
Het onthult de eerste kijkje achter de schermen van Noma en bevat meer dan 90 recepten van Redzepi.

Foto's:

Ehm, volgensmij is deze cover juist zijn oude boek, dat al tijden niet meer verkrijgbaar is. Zou mooi zijn als er een herdruk komt, maar volgensmij gaat alle energie en PR naar zijn nieuwe boek:

http://www.amazon.com/Noma-Time-Place-N ... 738&sr=8-1" onclick="window.open(this.href);return false;

Net het nieuwe boek van Noma gekocht Time & Place, mooi boek. En slechts 45 euri. Ik ken boeken die 2 maal duurder zijn en 2 x minder mooi.