Koksforum

Kreeg net een mailtje: 6 t/m 9 november: lomejor wederom in Alicante. Programma nog niet bekend, maar dat zit altijd wel snor. Workshops van 'swerelds grootste chefs, en alles is betaalbaar (hotel, vlucht ect).
Ik zou zeggen: hou het in de gaten, naar mijn idee echt de moeite waard. Leuke bijkomstigheid: toen ik er vorig jaar was, omstreeks dezelfde tijd, was het strakblauw en 25 graden, da's altijd lekker in de herfst.

Na veel wikken en wegen mijn programma in elkaar gezet voor de lomejordelagastronomia 2010:
zondag 7/11 ochtend: workshop Quique Dacosta, El Poblet (** Esp, Denia) Middag: workshop Pascal Barbot, L'Astrance (***Parijs)
maandag 8/11 ochtend workshop Ferran Adria: overzicht van de afgelopen 10 jaar El Bulli met de top tien gerechten. Middag: Een Germaansche workshop met Jonnie Boer, Joachim Wissler, Vendome (*** Dld) en Denis Martin (Zwitserland)
dinsdag 9/11 morgen: workshop Joan Roca (*** El Cellar de can Roca, gerona ) Middag Yoshaki Takazawa (*** Tokyo).
Een druk programma, maar het belooft veel.