Koksforum

wie heeft voor mij een recept om krokante canneloni te maken van bv chocolade of tuillebeslag?
ben op zoek naar een recept waarmee het eindresultaat uit de oven nog goed flexibel is om te verwerken

100 gr eiwit
100 gr zachte boter
100 gr poedersuiker
100 gr bloem

tuillebeslag; alles samen glad roeren, laten rusten in de koeling en afbakken 150 graden en vormen naar eigen inzicht

succes!!