Zeekomkommer
Geplaatst: 20 dec 2009, 11:40
Zeekomkommer
De gewone zeekomkommer is eetbaar en wordt gebruikt in de Portugese (espardinas) keuken, in Europa komt hij voor langs de Atlantische kust en in het Kanaal.
Ze hebben een lang, leerachtig lijf. Meestal komen ze voor op de zeebodem.
De dieren danken hun naam aan hun vorm die aan een komkommer doet denken.
In Europa komen 188 soorten voor.
De gewone zeekomkommer is eetbaar en wordt gebruikt in de Portugese keuken. Als zeekomkommers worden bedreigd, scheiden ze kleverige witte draden af. Vermoedelijk dienen deze draden om hun belagers te verstrikken. Ook kunnen ze organen uitstoten, die later regenereren.
Het lijkt een beetje op rog...rauw smaakt het licht naar langoustine of andere schaaldieren..
Gebakken...beetje stug maar wel heel smaakvol.
Leuk om eens te proberen!
De gewone zeekomkommer is eetbaar en wordt gebruikt in de Portugese (espardinas) keuken, in Europa komt hij voor langs de Atlantische kust en in het Kanaal.
Ze hebben een lang, leerachtig lijf. Meestal komen ze voor op de zeebodem.
De dieren danken hun naam aan hun vorm die aan een komkommer doet denken.
In Europa komen 188 soorten voor.
De gewone zeekomkommer is eetbaar en wordt gebruikt in de Portugese keuken. Als zeekomkommers worden bedreigd, scheiden ze kleverige witte draden af. Vermoedelijk dienen deze draden om hun belagers te verstrikken. Ook kunnen ze organen uitstoten, die later regenereren.
Het lijkt een beetje op rog...rauw smaakt het licht naar langoustine of andere schaaldieren..
Gebakken...beetje stug maar wel heel smaakvol.
Leuk om eens te proberen!