Koksforum

Voor de nieuwste culinaire trends kunnen lekkerbekken van 12 t/m 15 november 2009 in Den Haag terecht.

Hoewel de naam Eten & Drinken 2010 anders doet vermoeden, vindt het evenement nog dit jaar plaats. ‘Het evenement is zes weken vóór 2010,’ verklaart creative director Arthur Kloos van Eten & Drinken Evenementen de naam. ‘Eten & Drinken 2010 geeft aan dat we vooral vooruitkijken naar de trends op eet- en drinkgebied, al zal er voor het “ouderwets lekkere” ook veel aandacht zijn.’

Proeven, shoppen en masterclasses
Deze culinaire happening onderscheidt zich volgens Kloos van de andere culinaire evenementen die ons land inmiddels rijk is. Eten & Drinken 2010 kan zich qua opzet en allure meten met bijvoorbeeld de BBC Good Food Show in Birmingham en de Salone del Gusto in Turijn, aldus Kloos. Zo kan men tijdens het vierdaagse evenement in Den Haag bij verschillende restaurants en top-chefs gerechten proeven. Ook kan men shoppen bij wijnimporteurs en vele andere exposanten met bijzondere producten. Bovendien zijn er workshops en masterclasses.

RTL mediapartner
Als mediapartner heeft Kloos gekozen voor RTL. ‘Het is een zeer actieve zender op het gebied van culinaire- en/of kook programma’s. Het partnership betekent dat ons evenement snel grote naamsbekendheid krijgt en hopelijk ook veel bezoekers zal aantrekken.’

Ik lees op de site van de telegraaf dat het evenement zich wil meten met de salone del gusto in turijn en de alimentaria in Barcelona. Nou heb ik beide evenementen wel eens bezocht en ik kan mij niet voorstellen dat in ons kleine landje een beurs van die omvang en met zo'n kwaliteit als bv de alimentaria georganiseerd kan worden. Ik hoop wel dat het kan. Ter indicatie,
ik schat de alimentaria in Barca zeker 20 keer zo groot als de horecava. Ik denk dat wij daar niet genoeg voedsel en dranktraditie voor hebben helaas. Maar nogmaals, ik hoop het van harte dat het wel zo is.

Cees Timmerman schreef:Ik denk dat wij daar niet genoeg voedsel en dranktraditie voor hebben helaas. Maar nogmaals, ik hoop het van harte dat het wel zo is.

Dan Maar in België houden?? lol,lol,lol,lol

We hebben in ieder geval genoeg frituur goed, de horecava en horecaeventt stonden er weer vol mee

Tja, 150.000 m2 beursvloer met alleen kroketten, drop en gerookte paling is misschien wat veel van hetzelfde .

daarom ga ik al jaren niet meer drive van de mac is sneller