Koksforum

Een klant van ons uit Noorwegen vroeg of ik een leuke-goede cursus weet in Italie voor ca. 1 dag.
Weet van allerlei cursussen maar niet in Italie.
Hij is een goede amateurkoker en een lekkerbek.
Wie heeft een tip.

Ik weet dat Carpigani er een school heeft voor ijsbereiders die ook dag cursussen geeft
en dat de slowfood beweging er een school heeft die erg goed moet zijn.
Cursusje pizza bakken in Napels is altijd leuk maar welk niveau en wat voor cursus ?
ik zou de italiaanse VVV bellen voor amateur niveau.
voor echt goede cursussen zou ik het niet weten.