Koksforum

Beste koksforum pro's,

Op dit moment ben ik 21 jaar en ga in juli afstuderen in grafische vormgeving. Daarna wil ik eigenlijk verder met koken en dus een koksopleiding volgen. Probleem is alleen dat ik al sinds mijn 16e zelfstandig cateringen verzorg, en ook al twee jaar voor Proef werk (cateringen voor Droog design, Marlies Dekkers, Beatrix). Ik zoek daarom een opleiding die of op een hoger niveau is, of die ik versneld kan volgen. Hebben jullie tips of goede opleidingen die jullie me kunnen aanraden?

er zijn opleidingen waar je 2 jaar in 1 kan doen.
Kan je dus in 2 jaar nivo 3 opzak hebben.
Normaal vind ik dat geen goeie zaak. Maar als je wat ouder bent is het misschien wel handig.
Je hebt wel grote kans dat je dan tussen de 16/17 jarige zit.
Weet niet of dat wat uitmaakt?

IK weet niet waar je woont maar zoek het in ROC's ( leiden bijvoorbeeld ) Of albeda collega. Maar zeker geen Mondriaan college.

En bedenk goed wat die 17 18 jarige voor jou studie moraal doen. Ik zat dus op het mondriaan collega, en die figuren kwamen schreeuwend aan uur te laat binnen. De docenten maakten er al geen opmerkingen meer over. En na 5 min moesten ze meteen ff een peukje roken buiten. Soms kwamen ze de klas niet eens binnen, maar kwam alleen die vetkop de hoek om kijken. En dan de rest van de dag vooral zo veel mogelijk herrie maken.

ik zou inderdaad eens gaan praten op een roc of het mogelijk is met jou ervaring vrijstelling te krijgen
of versneld te mogen leren. voor de niveau 2.1 en 2.2
niveau 3.1 en 3.2 zou ik wel gewoon doen als ik jou was.

bedenk ook dat gezien je leeftijd het wat moeilijker zal zijn een baan te vinden dus begin rond eind januarie met solliciteren.
als je in de buurt van een grens woont zou ik ook kijken hoe het in het buurland geregeld is mischien is het makkelijker om daar door te stromen op basis van leeftijd en ervaring.

kheb zelf roc nieuwe gein gedaan.... 1 dag in de week naar school maandag, dinsdag of de woensdag.... in twee jaar zelfstandig werkend kok geworden... 2x 28 lessen.... de opleiding is erg zelfstandig... met twee a drie uur theorie per dag en de ander 5 a 6 uur praktijkles..
tkost wat maar dan heb je ook wat...

Geen Middelburg!!

Ik zit ook op ROC Nieuwegein,daar kun je ook turbo kok doen,niveau 2 in 1 jaar!

ik zal voor albeda vollege kiezen heb ik 4 jaar op gezeten of zadkine college doe ik nu me niv 4 gespecialiseerde kok allebei zijn deze opleiding in rotterdam www.albedacollege.nl www.zadkine.nl voor meer informatie groet frank