Werken als kok in Zwitserland
Geplaatst: 14 okt 2006, 17:34
Voor het komende seizoen hebben we nieuwe koks nodig om de keuken van een chalet / hotel http://www.lareinedesalpes.ch/ te bemannen. Er is plaats voor een nieuw brigade dus ben jij chef, of sous, zelfstandige of gewoon hardwerkende kok stuur dan even een personal message voor meer info. Ik zit nu zelf als interim Chef hier dus kan de meeste vragen voor je beantwoorden.
Beknopte info:
Het chalet ligt in morgins wat in de winter aansluit op het grootste wintersport gebied port de soleil. Dit betekent in de winter veel lunch, apres ski en een gezellig diner. In de zomer enkele wandelaars en veel lokale gasten. De kaart is voor lunch redelijk eenvoudig, Pasta, risotto, steaks en soepen en salades, en s'avonds veel lokale gerechten, kaasfondue, eend, hert, slakken en voor de kenners cuisse de grenouilles. Er is een mogelijkheid om kost en inwoning te regelen, en het salaris gaat via de zwitserse wetgeving die niet verkeerd is.
We zijn opzoek naar mensen die in december kunnen beginnen en of voor langere tijd hier willen werken, minimaal een jaar, of het hoogseizoen even iets anders willen, dus tot april.
Het chalet maakt deel uit van de Chagall holding, http://www.chagallgroup.com en heeft meerdere hotels in Nederland.
Beknopte info:
Het chalet ligt in morgins wat in de winter aansluit op het grootste wintersport gebied port de soleil. Dit betekent in de winter veel lunch, apres ski en een gezellig diner. In de zomer enkele wandelaars en veel lokale gasten. De kaart is voor lunch redelijk eenvoudig, Pasta, risotto, steaks en soepen en salades, en s'avonds veel lokale gerechten, kaasfondue, eend, hert, slakken en voor de kenners cuisse de grenouilles. Er is een mogelijkheid om kost en inwoning te regelen, en het salaris gaat via de zwitserse wetgeving die niet verkeerd is.
We zijn opzoek naar mensen die in december kunnen beginnen en of voor langere tijd hier willen werken, minimaal een jaar, of het hoogseizoen even iets anders willen, dus tot april.
Het chalet maakt deel uit van de Chagall holding, http://www.chagallgroup.com en heeft meerdere hotels in Nederland.
