Het nieuwe etiketteren / allergenen wetgeving

Hier vindt je het laatste nieuws en gekke dingen die nu in de Horeca gebeuren.
Plaats reactie
EasyEtiket
Berichten: 1
Lid geworden op: 28 aug 2014, 13:33

Het nieuwe etiketteren / allergenen wetgeving

Bericht door EasyEtiket » 28 aug 2014, 14:22

Beste koks,

13 december 2014 moet u voldoen aan het nieuwe etiketteren, waarbij u onder andere aan consumenten aan moet tonen welke allergenen in uw recepten voorkomen. Deze regelgeving treft diverse ondernemers in verschillende sectoren: bakkers, slagers, horeca bedrijven, cateraars, ijssalons, ambachtelijke bedrijven, etc.

frieke
Berichten: 2
Lid geworden op: 24 nov 2008, 19:40

Re: Het nieuwe etiketteren / allergenen wetgeving

Bericht door frieke » 06 nov 2014, 22:59

weet iemand waar je zo'n allergenenwijzer kan krijgen?
lijkt me wel zo makkelijk voor de collega's uit zowel de bediening als de keuken.
als je nooit tijd hebt, weet je ook niet hoe je er mee om moet gaan...

Plaats reactie