Alain Ducasse in Belgie

Hier vindt je het laatste nieuws en gekke dingen die nu in de Horeca gebeuren.
Gebruikersavatar
xavierc
Berichten: 23
Lid geworden op: 24 jan 2012, 14:53
Locatie: hoeselt
Contacteer:

Alain Ducasse in Belgie

Bericht door xavierc » 31 jan 2012, 16:23

De internationaal veelvuldig gelauwerde chef-kok Alain Ducasse zal op 26 maart in Genk koken. Het is keramist Pieter Stockmans, die porselein levert aan verscheidene binnen- en buitenlandse sterrenrestaurants, die de 54-jarige Monegask met maar liefst 19 Michelinsterren in 21 verschillende restaurants uitnodigt. Ducasse, die driesterrenrestaurants heeft in Parijs, Monaco en New York, zal tijdens zijn eerste bezoek aan ons land een forum, een receptie en een diner bijwonen. Tijdens het forum kunnen gewone hobbykoks vragen stellen aan de topchef.

Ducasse verzorgde onder meer het huwelijksfeest van de Monegaskische prins Albert en Charlene Wittstock, in de zomer van 2011. Ter gelegenheid van dat feest vroeg Ducasse aan de Genkse Studio Pieter Stockmans om een bord te ontwerpen.

"Het is op basis van de geslaagde samenwerking van toen, dat hij nu heeft toegezegd om onze zaak te bezoeken en mee te werken aan een forum", zegt Piet Stockmans.

Voor de receptie moet u 95 euro neertellen. Het forum kost 10 euro. Het diner is niet voor het grote publiek.

bron hbvl

Plaats reactie