Michelin Frankrijk 2011: géén sterrenregen...

Hier vindt je het laatste nieuws en gekke dingen die nu in de Horeca gebeuren.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Michelin Frankrijk 2011: géén sterrenregen...

Bericht door berexstone » 28 feb 2011, 13:12

Vanmorgen werden de resultaten van nieuwe Michelingids France 2011 bekendgemaakt (zie rubriek Michelin etc op dit forum). Er kwam geen driesterrenrestaurant(s) erbij in Frankrijk, integendeel, eentje gaat terug naar twee sterren, zodat er voor 2011 nog 25 zijn.

In 2011 kreeg de Zwitser Andreas Caminada als enige kok in Europa drie nieuwe sterren. Het betreft hotel-restaurant "Schloss Schauenstein" te Fürstenau, in het Zwitserse Graubünden.

De enige Michelingids die nu nog moet verschijnen is die van "Main Cities of Europe 2011"..."San Pellegrino World's 50 Best Restaurants 2010" nummer één "Noma" in Kopenhagen heeft in die Michelingids 2 sterren.
Zal in de "Main Cities of Europe 2011" gids "Noma" het eerste Scandinavische driesterrenrestaurant worden? Wat denken jullie?
Op de "Bocuse d'Or" wedstrijden doen de Scandinavische landen het steevast erg goed...

De Michelingids Frankrijk is te koop vanaf donderdag 3 maart, evenals die van Parijs.
De Michelingids "Main Cities of Europe 2011" over een week of twee.

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Michelin Frankrijk 2011: géén sterrenregen...

Bericht door Cees Timmerman » 01 mar 2011, 07:32

Dus als het goed is zien we op de Flemish Primitives een intens gelukkige Rene Redzepi op het podium, de eerste Scandinavier met drie sterren.
Ben benieuwd.............

Plaats reactie