Omzet restaurants onveranderd slecht

Hier vindt je het laatste nieuws en gekke dingen die nu in de Horeca gebeuren.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Omzet restaurants onveranderd slecht

Bericht door Leo » 26 aug 2010, 12:59

Omzet restaurants onveranderd slecht

DEN HAAG - Hoewel de horeca in het tweede kwartaal minder slecht presteerde dan in de voorgaande vijf kwartalen, blijft de omzetdaling van restaurants onveranderd groot.


© ANP
Dit blijkt uit donderdag gepubliceerde cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
De omzet van de horecabranche daalde met 3,1 procent in vergelijking met het tweede kwartaal van 2009. Het omzetvolume kromp 5,1 procent. De prijzen lagen gemiddeld 2,1 procent hoger dan een jaar eerder.

Restaurants behaalden echter het slechtste resultaat sinds de omzetkrimp in het tweede kwartaal 2008 begon. In vergelijking met een jaar eerder daalde de omzet met 7,7 procent. De prijzen stegen gemiddeld 1,6 procent. Het omzetvolume was 9,2 procent lager dan in het tweede kwartaal van 2009.
Hotels, cafetaria's en cafés draaiden in het tweede kwartaal juist minder slecht. Gemiddeld daalde hun omzet in het tweede kwartaal met bijna 1 procent in vergelijking met een jaar eerder.

______________

Is dat bij iedereen te merken hier?
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Re: Omzet restaurants onveranderd slecht

Bericht door berexstone » 28 aug 2010, 16:59

Tja, ik kreeg vandaag toevallig de stadskrant "De Ster" uit Maastricht van 27 augustus in handen. Daarin staat:
"60 horecabedrijven staan in de verkoop sinds het begin van de zomer, vooral in de wijken rond de binnenstad en in de aanloopstraten rond het centrum. Ze zijn ook door de drugsproblematiek in hun omgeving slechter gaan draaien en moesten uiteindelijk hun deuren sluiten"...

Merkwaardig genoeg gaat het in de afdeling Maastricht en Heuvelland van Horeca Nederland om kleinere bedrijven, vooral cafés die geen aparte rookruimtes konden creëren, aldus voorzitter Theo Coenegracht.

Gebruikersavatar
JeroenTrimbos
Berichten: 352
Lid geworden op: 31 mei 2008, 11:34
Locatie: Valkenburg aan de Geul
Contacteer:

Re: Omzet restaurants onveranderd slecht

Bericht door JeroenTrimbos » 29 aug 2010, 00:09

Er werd hier in Valkenburg ook ontzettend veel gecontroleerd op roken, maar niet bij alle zaken, is natuurlijk ook onmogelijk.
De cafés die zich aan het rookverbod hielden, verloren de meeste gasten aan de zaken waar je gewoon kon roken.
Naar mijn mening oneerlijke concurrentie. Rookverbod ok, maar dan wel overal!! V
Vooral voor de kleine cafés (meestal de besten) die geen plek hebben voor een rookruimte ging/gaat het een stuk slechter.
In de zomer merk je dat niet, iedereen zit toch buiten, maar als het weer slecht is dan zijn die zaken gewoon leeg.
Best slim dat ze het rookverbod in de zomer hebben ingevoerd dus.
Practice what you preach

Plaats reactie