Grootste tonijn in kwart eeuw verkocht

Hier vindt je het laatste nieuws en gekke dingen die nu in de Horeca gebeuren.
Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Grootste tonijn in kwart eeuw verkocht

Bericht door Leo » 16 jul 2010, 10:23

Grootste tonijn in kwart eeuw verkocht


TOKIO - Op een vismarkt in Tokio is vrijdag de grootste blauwvintonijn verkocht die Japanse vissers in 24 jaar hebben gevangen.

© ANP
De vis woog 445 kilo en werd verkocht voor 3,2 miljoen Japanse yen (ongeveer 28.300 euro). Volgens de Japanse autoriteiten is een tonijn die meer dan 400 kilo weegt, zeldzaam.
De vis was al ontdaan van zijn kieuwen en ingewanden en zal daarom bij zijn vangst eerder deze week nog meer hebben gewogen. In 1986 werd er ook al een grote Japanse tonijn verkocht. Die woog 496 kilo.

Door vele decennia van overbevissing wordt de tonijn bedreigd in zijn voortbestaan. Westerse landen hebben daarom inmiddels een handelsverbod op de vis geëist.
Japan is verantwoordelijk voor driekwart van de wereldwijde tonijnconsumptie. Het land gebruikt de tonijn vooral als ingrediënt voor sushi.

___________________________

wow....ik zeg beste vis! :)
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Plaats reactie