'Locatie zaak Gordon Ramsay bekend'

Hier vindt je het laatste nieuws en gekke dingen die nu in de Horeca gebeuren.
Plaats reactie
Webmaster
Berichten: 2664
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:37
Locatie: WWW
Contacteer:

'Locatie zaak Gordon Ramsay bekend'

Bericht door Webmaster » 20 dec 2006, 20:59

Afbeelding

Het nieuwe restaurant van Gordon Ramsay in ons land komt in het Pulitzer Hotel in Amsterdam. Dat meldt Wijnsuggestie.nl op basis van een betrouwbare bron uit de directe omgeving van de Britse topkok. Enkele weken geleden maakte Ramsay zelf bekend een zaak in Amsterdam te willen starten.

Na die bekendmaking regende het namen van mogelijke locaties. ‘Vele namen werden genoemd, zoals Panama, The Mansion of een hotel’, zo meldt de weblog Wijnsuggestie.nl, die claimt te weten dat het het Pulitzer Hotel in de hoofdstad wordt. Het nieuwe restaurant moet zijn deuren openen in november 2007. In het buitenland werd het nieuws over Ramsays komst naar het Pulitzer vorige week al gemeld door de Britse website The Independent.

Autobiografie
Ramsay was onlangs in ons land om zijn autobiografie te promoten. Daarbij gaf hij aan een zaak te gaan starten in Amsterdam. Onze hoofdstad is geen onbekende plek voor de Britse topkok. Uit zijn autobiografie blijkt dat hij in zijn jeugd enkele weken in Amsterdam heeft gewoond. Zijn vader had toen tijdelijk een baan in ons land.

http://www.wijnsuggestie.nl/modules/sma ... itemid=214
http://news.independent.co.uk/uk/this_b ... 073052.ece
http://www.pulitzer.nl/templates/mercur ... ge_id=4607
Kokforum.nl : de website voor koks

Webmaster
Berichten: 2664
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:37
Locatie: WWW
Contacteer:

Pulitzer: 'Er wordt onderhandeld'

Bericht door Webmaster » 21 dec 2006, 22:21

Het Pulitzer Hotel in Amsterdam zegt niet op de hoogte te zijn van de komst van Gordon Ramsay naar het hotel. Gisteren maakte Wijnsuggestie.nl bekend dat Ramsay in november een restaurant start in het historische hotel. Wel zegt Pulitzer dat ‘onze eigenaar in onderhandeling is’.

We hebben de geruchten gehoord. Bij ons is niets bekend. Wel is het zo dat onze eigenaar investeringsbank Blackstone, die meer restaurants van Ramsay heeft, in onderhandeling is met hem. Maar het is te voorbarig om zijn komst al te melden’, aldus Zsuzsika Belovics, PR Coördinator Starwood Hotels The Netherlands waar het Pulitzer Hotel onder valt.

Plannen
Gisteren meldde Wijnsuggestie.nl de komst van de Britse topkok. De site van de Britse krant The Independent bracht op 14 december naar buiten dat Ramsay plannen heeft in meerdere Europese steden waaronder het Pulitzer Hotel in Amsterdam.
Kokforum.nl : de website voor koks

Webmaster
Berichten: 2664
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:37
Locatie: WWW
Contacteer:

Ramsay: 3 sterren in Amsterdam

Bericht door Webmaster » 30 nov 2007, 23:24

Druktemaker Gordon Ramsay bevestigde gisteren voor het eerst het gerucht dat zijn nieuwe restaurant zal worden geopend in het Amsterdamse Pulitzer Hotel. In een exclusief interview verklapte de bekende chef-kok dat een vrouw de scepter zal zwaaien in zijn eerste Nederlandse restaurant. „Ze heet Angie, is pas 27 jaar en helemaal geweldig. Angie werkt in mijn Londense driesterrenrestaurant op Royal Hospital Road en is enorm getalenteerd.”

Het Pulitzer zal, als het aan de heetgebakerde chef ligt, worden verrijkt met een 'fine dining restaurant’ op de eerste etage en een toegankelijkere, hippe brasserie in het binnenhof. „We gaan absoluut voor drie sterren”, zegt hij zelfverzekerd. De vergunningen voor de uitbreiding van het binnenhof zijn echter nog niet helemaal rond, dus of de planning van juli gehaald wordt is de vraag…

Bron: http://www.etenengenieten.nl
Kokforum.nl : de website voor koks

Webmaster
Berichten: 2664
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:37
Locatie: WWW
Contacteer:

Pulitzer kan komst Ramsay niet bevestigen

Bericht door Webmaster » 04 dec 2007, 17:44

De soap rond de komst van Gordon Ramsay naar Amsterdam is nog niet ten einde. Nadat De Telegraaf meldde dat Ramsay zijn komst naar het Pulitzer Hotel heeft bevestigd, laat het Pulitzer Hotel weten dat het zover nog niet is. Onduidelijkheid troef dus over de komst van de Britse mopperkok naar onze hoofdstad. Vorig jaar meldde Ramsay zelf een snelle komst naar Amsterdam toen hij voor een boekpresentatie in Nederland was. Kort daarna dook de naam Pulitzer Hotel meerdere malen op.

Het hotel laat bij monde van woordvoerder Zsuzsika Belovics van moederbedrijf Starwood weten dat er nog steeds gesproken wordt op hoger niveau en dat een definitieve beslissing nog niet is genomen. Dit in tegenstelling tot De Telegraaf, die de komst van Ramsay bevestigt. Mogelijk dat een aanstelling van een protegee van Ramsay in Parijs de reden is van de onduidelijkheid, stelt Belovics.

Het hoofdkantoor van Gordon Ramsay heeft op persvragen van de redactie van Misset Horeca laten weten op korte termijn met een reactie te komen.

Bron: http://www.missethoreca.nl/
Kokforum.nl : de website voor koks

Webmaster
Berichten: 2664
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:37
Locatie: WWW
Contacteer:

Laat Ramsay maar in Londen

Bericht door Webmaster » 09 dec 2007, 00:40

Nederlandse horecaprofessionals zitten niet bepaald te wachten op Gordon Ramsay. Dat blijkt uit een poll van Misset Horeca naar aanleiding van toenemende geruchten over een restaurant van Ramsay in het Amsterdamse Pulitzer Hotel.

70 procent van de lezers van de Misset Horeca-nieuwsbrief ziet weinig in een Ramsay-restaurant in Nederland. ‘Laat hem in Londen blijven, wij kunnen ook koken’. De overige stemmers vinden dat Ramsay weldegelijk welkom is. ‘Eindelijk komt een topkok naar ons land’, ordelen ze.

Afgelopen week laaide het gerucht over de komst van Ramsay naar het Pulitzer Hotel weer op. De Telegraaf meldde de komst, terwijl Pulitzer zegt dat er nog altijd gesprekken gaande zijn tussen het management van de Britse kok en het Britse moederbedrijf van Pulitzer Hotel.

Bron: http://www.missethoreca.nl
Kokforum.nl : de website voor koks

Webmaster
Berichten: 2664
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:37
Locatie: WWW
Contacteer:

Bericht door Webmaster » 09 dec 2007, 00:40

Ik zal Gordon wel op prijs stellen hier in amsterdam
Kokforum.nl : de website voor koks

lowie
Berichten: 137
Lid geworden op: 11 mar 2007, 09:26
Locatie: Antwerpen

Niet netjes

Bericht door lowie » 09 dec 2007, 16:16

Vers van de pers !!


Gordon Ramsay, de ex-voetballer die uitgroeide tot topchef en eigenaar van een sterrenrestaurant in Londen en die ook ook bij ons bekend en berucht is door de tv-documentaires waarin hij keukenpersoneel terroriseert, heeft nu op zijn beurt een tik op de vingers gekregen, zo schrijft de Mail on Sunday. Want de autoriteiten in Londen hebben ontdekt dat de hygiëne in zijn zaak te wensen overlaat.
De 41-jarige Ramsay, in wiens gelijknamige restaurant VIP’s als Madonna en Robert de Niro graag 150 euro neertellen voor een door Michelin geprezen maaltijd, bekritiseert in zijn tv-programma ’Kitchen nightmares’ graag en met veel krachttermen het gebrek aan hygiëne in de keukens waar hij komt tonen hoe het moet.

Maar nu hebben inspecteurs uit de wijk Kensington en Chelsea, waar zijn restaurant ligt, een bezoek gebracht aan ’Gordon Ramsay’ en hem zelf tot onderwerp van kritiek gemaakt. Want na de controle kreeg de superchef de opdracht zijn diepvriezer beter schoon te maken en werd de Schot er ook aan herinnerd dat ’wasbakken bedoeld zijn om de handen te wassen, en niet om keukenhanddoeken in te spoelen’.


Dit mag hier ook eens aangehaalt worden van julie god !

chef peter
Berichten: 418
Lid geworden op: 22 jun 2007, 15:45

Bericht door chef peter » 09 dec 2007, 23:58

Ik had eigenlijk een heel verhaal over mijn visie over hoe je een naam verkoopt, wat een onzin, ik zie die schreeuwlelijk niet in Amsterdamse potten haggis staan roeren.
De moeite niet waard.
Ik zie liever nu nog onbekende souschefs van top restaurants een kans krijgen, of natuurlijk andere talentvolle koks.
Iemand die geen respect heeft voor anderen, krijgt het van mij zeker niet.

paulbrussel
Berichten: 147
Lid geworden op: 28 nov 2006, 13:57
Locatie: Brussel

Re: Niet netjes

Bericht door paulbrussel » 10 dec 2007, 10:08

lowie schreef:Maar nu hebben inspecteurs uit de wijk Kensington en Chelsea, waar zijn restaurant ligt, een bezoek gebracht aan ’Gordon Ramsay’ en hem zelf tot onderwerp van kritiek gemaakt. Want na de controle kreeg de superchef de opdracht zijn diepvriezer beter schoon te maken en werd de Schot er ook aan herinnerd dat ’wasbakken bedoeld zijn om de handen te wassen, en niet om keukenhanddoeken in te spoelen’.
Een beetje een onduidelijk bericht: Ramsay heeft maar liefst 8 restaurants in Londen, dus over welke gaat dit nu?

Bovendien lees ik op internet alleen maar over kleine zaken die mis waren in 2003...

lowie
Berichten: 137
Lid geworden op: 11 mar 2007, 09:26
Locatie: Antwerpen

Re: Niet netjes

Bericht door lowie » 10 dec 2007, 11:11

paulbrussel schreef:
lowie schreef:Maar nu hebben inspecteurs uit de wijk Kensington en Chelsea, waar zijn restaurant ligt, een bezoek gebracht aan ’Gordon Ramsay’ en hem zelf tot onderwerp van kritiek gemaakt. Want na de controle kreeg de superchef de opdracht zijn diepvriezer beter schoon te maken en werd de Schot er ook aan herinnerd dat ’wasbakken bedoeld zijn om de handen te wassen, en niet om keukenhanddoeken in te spoelen’.
Een beetje een onduidelijk bericht: Ramsay heeft maar liefst 8 restaurants in Londen, dus over welke gaat dit nu?

Bovendien lees ik op internet alleen maar over kleine zaken die mis waren in 2003...
Voor alle duidelijkheid dit is een artikel uit de daily mail .

http://www.dailymail.co.uk/pages/live/a ... ge_id=1773

En dan nog een van 1 februari 2006


http://news.scotsman.com/topics.cfm?tid ... =159702006

Plaats reactie