10 kook technieken

Heb je iets gezien, te vertellen of vragen? Dat kan en mag hier.
Plaats reactie
shoenie
Berichten: 2
Lid geworden op: 04 aug 2015, 16:07

10 kook technieken

Bericht door shoenie » 04 aug 2015, 16:14

Hallo allemaal!

Graag jullie hulp bij het onderstaande,

Mijn vriend en ik zijn op zoek naar een recept waar 10 verschillende kooktechnieken in zitten. Natuurlijk zelf al het één en ander uitgevogeld maar tot nu toe nog niet op die 10 uitgekomen, misschien dat andere onder ons hier ervaring mee hebben en dit met ons zouden willen delen? Wij zouden er erg geholpen mee zijn. Het maakt niet uit of dit om vlees of vis gaat

Bij voorbaat dank! :-)

shoenie
Berichten: 2
Lid geworden op: 04 aug 2015, 16:07

Re: 10 kook technieken

Bericht door shoenie » 04 aug 2015, 17:19

Het mag ook om 8 verschillende kooktechnieken gaan in 1 recept! :)

Gebruikersavatar
hanzzzz
Berichten: 27
Lid geworden op: 03 jun 2015, 09:16

Re: 10 kook technieken

Bericht door hanzzzz » 05 aug 2015, 11:35

in principe is snijden , roeren etc ook een kook techniek , maar gok niet dat je dat bedoeld.
gamba,s !

bbq
grillen
frituren
flamberen
pureren
koken
vullen
marineren
poffen
wokken
koken moet je toch, kun je beter wat lekkers maken..

kruimeltje
Berichten: 208
Lid geworden op: 17 sep 2009, 07:18

Re: 10 kook technieken

Bericht door kruimeltje » 11 nov 2015, 07:27

Ik dacht aan roken en sous vide

Plaats reactie