Doggybag
-
- Berichten: 240
- Lid geworden op: 30 dec 2008, 00:23
- Locatie: Haarlem
- Contacteer:
Re: Doggybag
Interessant.
Waarom mag dit niet?? Als mensen er om vragen( het lef hebben , de meesten durven niet) pak ik het netjes in in veel alu-folie
Waarom mag dit niet?? Als mensen er om vragen( het lef hebben , de meesten durven niet) pak ik het netjes in in veel alu-folie
“At the end of the day, it’s just food, isn’t it? Just food”.(MPW)
Re: Doggybag
Dit is tegen de regels van de haccp ook in Nederland !
Hier een pers knipsel uit nederland !
http://www.innofood.org/nl/nieuws/1695/ ... rzaam.html
Hier een pers knipsel uit nederland !
http://www.innofood.org/nl/nieuws/1695/ ... rzaam.html
Re: Doggybag
Welke zaakvoerder van een restaurant wil de verantwoordelijkheid nemen overvoedsel die de zaak verlaten heeft, waarvan al veel kruisbesmetingen geweest zijn tijdens het serveren, afruimen en inpakken.
Als er iets mee gebeurt en het komt tot een gerechtszaak dan is de zaakvoerder 100% verantwoordelijk, welk normaal zaakvoerder wil zo een risico op zich nemen, zeker ik niet !!!
Als er iets mee gebeurt en het komt tot een gerechtszaak dan is de zaakvoerder 100% verantwoordelijk, welk normaal zaakvoerder wil zo een risico op zich nemen, zeker ik niet !!!
Re: Doggybag
zo zijn wij bezig geweest om op de locatie overgebleven voedsel naar een opvang centrum te sturen.
maar ook hier zijn we niet uitgekomen omdat jij verantwoordelijk blijft voor de geleverde goederen
ook al doe je er een sticker op dat het dezelfde dag nog geconsumeerd dient te worden,
als ze het verkeer opslaan, vervoeren of opwarmen hang je.
maar ook hier zijn we niet uitgekomen omdat jij verantwoordelijk blijft voor de geleverde goederen
ook al doe je er een sticker op dat het dezelfde dag nog geconsumeerd dient te worden,
als ze het verkeer opslaan, vervoeren of opwarmen hang je.
Re: Doggybag
Ja, klinkt wel als gevaarlijk.
Je weet inderdaad niet wat ze er mee doen.
Gasten vragen af en toe wel of ze iets mee naar huis mogen nemen, als het te veel was.
Je weet inderdaad niet wat ze er mee doen.
Gasten vragen af en toe wel of ze iets mee naar huis mogen nemen, als het te veel was.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
www.koksforum.nl
Re: Doggybag
Wat ik (nog) niet begrijp, is dat het bedrijf dan verantwoordelijk blijft.
Als ik een produkt haal en dat mee naar huis neem, en er niet correct mee om ga (of ik nou weet of niet hoe dat moet) dan is dat toch MIJN verantwoordelijkheid?
Ervan uitgaande dat het bedrijf dat leverde verder correct heeft gehandeld?
Of zie ik dat nou verkeerd. (please educate me, nog in opleiding)
Als ik een produkt haal en dat mee naar huis neem, en er niet correct mee om ga (of ik nou weet of niet hoe dat moet) dan is dat toch MIJN verantwoordelijkheid?
Ervan uitgaande dat het bedrijf dat leverde verder correct heeft gehandeld?
Of zie ik dat nou verkeerd. (please educate me, nog in opleiding)
Re: Doggybag
De rechtspraak legt de bewijslast altijd aan de producent, en het is aan de producent om te bewijzen dat de gebruiker niet correct heeft gehandeld. en niet anders om zo als velen denken.