Vervienne

Heb je iets gezien, te vertellen of vragen? Dat kan en mag hier.
Plaats reactie
mistertipz
Berichten: 17
Lid geworden op: 30 mei 2008, 18:56
Locatie: harderwijk

Vervienne

Bericht door mistertipz » 26 aug 2008, 13:40

waar kan ik vervienne kopen?
Op mijn vorige werk deden we hier wel eens wat mee bij desserts.
ben het nu ook aan het zoeken, maar kan het niet krijgen alleen in de vorm van thee.

wie kan me helpen


alvast bedankt mark
Koken is een passie!

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Re: Vervienne

Bericht door Cees » 26 aug 2008, 20:49

www.vanillaventure.nl

of kijk bij je leverancier op andere namen zoals : ijzerkruid
Volg me op Twitter: http://twitter.com/CeesCook

Emiel
Berichten: 293
Lid geworden op: 18 okt 2006, 22:14
Locatie: Weelde

Re: Vervienne

Bericht door Emiel » 27 aug 2008, 06:39

Of zet het thuis in de tuin... Schijnt goed te groeien. En het is makkelijk om te drogen.

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Vervienne

Bericht door Maurits » 27 aug 2008, 08:26

ik heb ook wel eens van de vertaling citroenverbana gehoord, is dat wat anders?
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
Pluter
Berichten: 516
Lid geworden op: 02 mar 2007, 13:41
Locatie: Haarlem

Re: Vervienne

Bericht door Pluter » 27 aug 2008, 18:13

Maurits schreef:ik heb ook wel eens van de vertaling citroenverbana gehoord, is dat wat anders?
Is hetzelfde...althans, dat staat wel op de sticker van het bakje wat we gewoon bij de groentenboer bestellen..
Mother Nature is the true artist, and the chef is merely the technician. MPW

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Vervienne

Bericht door Cees Timmerman » 01 sep 2008, 07:58

Verveine en verbena is inderdaad hetzelfde. Je kunt het vers bestellen bij de Lindenhoff, maar je kunt het natuurlijk ook in je eigen tuin zetten, groeit als kool.

Gebruikersavatar
Pinxo
Berichten: 435
Lid geworden op: 27 jan 2008, 11:58
Locatie: noord-Brabant

Re: Vervienne

Bericht door Pinxo » 01 sep 2008, 09:26

ik maak er citroenolie van, blaadjes in de blender met olijfolie, laten trekken, zeven en je hebt een heerlijke garneerolie!
Heeft de "bite" van citroen maar ook iets kruidigs

pluymen
Berichten: 1
Lid geworden op: 09 apr 2009, 12:32

Re: Vervienne

Bericht door pluymen » 09 apr 2009, 18:10

Beste Mark,

Vervienne is momenteel in potvorm te koop voor euro 1,95
bij de Sligro ik heb er vandaag 9 april zelf een gekocht, omdat ik het zo lekker vindt ruiken.

Misschien kun jij me vertellen in welke gerechten je het precies gebuikt.

Met vriendelijke groet,

Wiel Pluymen
Hulsberg

cyrano
Berichten: 291
Lid geworden op: 22 jan 2009, 17:46
Locatie: Antwerpen
Contacteer:

Re: Vervienne

Bericht door cyrano » 09 apr 2009, 23:29

Als je zelf wil kweken, en je kan 't vinden in de planten handel, is Bergsteentijm [Satureja montana] ook een aanrader. De Verbena thee bestaat meestal uit citroen Verbena, Bergsteentijm en maar weinig echt IJzerkruid. IJzerkruid is nl. nogal bitter en een braakmiddel. Pure thee van IJzerkruid zou voor sommigen wel eens minder prettige effecten kunnen hebben, zeker als die sterk is. Dat merk je ook aan de wetenschappelijke naam: Verbena officinalis.

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Vervienne

Bericht door Cees Timmerman » 12 apr 2009, 08:52

Binnenkort begint het seizoen weer, en is dan volop te koop bij de lindenhoff.

Plaats reactie