Prosecco schuim maken

Heb je iets gezien, te vertellen of vragen? Dat kan en mag hier.
Plaats reactie
Siko
Berichten: 1
Lid geworden op: 27 dec 2007, 00:52
Locatie: Dieren

Prosecco schuim maken

Bericht door Siko » 16 mei 2008, 18:00

Ik ben op zoek naar een recept om prosecco-schuim te maken.
Ik heb het al een keer gemaakt met soga dit ging wel goed alleen vond ik de smaak niet lekker (erg chemisch)

Als iemand een idee heeft dan hoor ik dat graag.
Begin bij de basis en werk daarin verder

www.kookookeens.tk
Berichten: 37
Lid geworden op: 28 apr 2008, 19:43
Locatie: Zeeland
Contacteer:

Re: Prosecco schuim maken

Bericht door www.kookookeens.tk » 19 jul 2008, 13:45

Hoi Siko,

Toen ik dus bij de workshop over texturas was van de mannen van taste-food, hebben ze dat uitgelegd.
Misschien dat je hun een mailtje kan sturen?
Weet alleen niet of ze zomaar prijsgeven haha, maar proberen is het waard.

Hans :arrow:

Plaats reactie