Vergeten groenten, zelf verbouwen.

Heb je iets gezien, te vertellen of vragen? Dat kan en mag hier.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Vergeten groenten, zelf verbouwen.

Bericht door Cees » 25 okt 2006, 19:28

Volgend jaar ga ik beginnen met het verbouwen van vergeten groenten, mijn ouders hebben een aardig stuk land , en daar mag ik wel een stuk van gebruiken:) Maar goed , ik moest natuurlijk zaadjes hebben en na een kleine speurtocht op het internet kwam ik een site tegen met ontzettend veel soorten zaadjes van vergeten groenten .
Nu bedacht ik mij , dat er mischien meerdere koks hier zijn die wat zelf willen verbouwen. Vandaar dat ik deze site ff wou posten hier:)
http://www.vreeken.nl/

edit:
ook nog even wat plaatjes :)

Naaldenkervel
Afbeelding


Tuinbonen
Afbeelding


Witte kroten/bieten
Afbeelding

Pieter
Berichten: 745
Lid geworden op: 14 jan 2006, 20:30
Locatie: Den Haag

Bericht door Pieter » 26 okt 2006, 10:15

Schorseneren blijf ik de lekkerste vergeten groenten vinden.

ralph geerts

Bericht door ralph geerts » 27 okt 2006, 00:03

zijn vergeten groenten al lang niet meer vergeten ?

Pieter
Berichten: 745
Lid geworden op: 14 jan 2006, 20:30
Locatie: Den Haag

Bericht door Pieter » 27 okt 2006, 19:42

Tsja vergeten groenten was een soort verzamelnaam om alles weer een beetje populair te maken. Een hoop groenten had ik nog nooit van gehoord, maar dingen als schorseneren ( die vergeten zouden zijn ? ) Gebruikte ik al jaren in het verzorgings tehuis waar ik heb gewerkt. Dan wel diepvries in zakken van 5 kilo :)

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Bericht door Cees » 27 okt 2006, 22:38

ralph geerts schreef:zijn vergeten groenten al lang niet meer vergeten ?
vergeten groenten, mischien niet voor jou, maar zeker wel voor de meeste gasten.
Daarnaast zijn er nog erg veel groenten die ik nog nergens in de handel heb zien liggen!

Schorseneren gebruiken we ook al jaren lang, en vind ik niet echt een vergeten groente!

Maar goed , het idee van dit posten is om er mischien zelf eens mee aan de slag te gaan! En dan voor mensen die het wel zijn vergeten (of nooit gekend hebben)

sjaak
Berichten: 584
Lid geworden op: 09 mar 2006, 11:44
Locatie: Noordwijk

Bericht door sjaak » 27 okt 2006, 22:55

nou er zitten toch behoorlijk wat zaden bij van produckten die ik niet ken.
zoals aardakker,aardamandel,aardkastanje,amarantblad,cylinder vormige biet,kliswortel e.d.

marcin
Berichten: 234
Lid geworden op: 29 okt 2006, 15:22
Locatie: cadzand
Contacteer:

Bericht door marcin » 30 okt 2006, 16:22

is wel helemaal trendy die vergeten groenten
maar denk dat een hoop onder ons ze al weer een jaartje of 8 gebruiken

kan me niet herrinneren dat ik ze vergeten was, schorseneren, spitskool, ijspegels, pastinaak, topi, etc.. werden volgens mij gewoon nog steeds gebruikt in de toprestos
iedereen ziet wanneer ik dronken ben, maar niemand ziet wanneer ik dorst heb!

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Bericht door Leo » 30 okt 2006, 18:54

ja..dat lijkt mij ook.
misschien dat vergeten groenten meer voor de consument bedoeld is.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Bericht door Cees » 03 nov 2006, 01:05

marcin schreef:is wel helemaal trendy die vergeten groenten
maar denk dat een hoop onder ons ze al weer een jaartje of 8 gebruiken

kan me niet herrinneren dat ik ze vergeten was, schorseneren, spitskool, ijspegels, pastinaak, topi, etc.. werden volgens mij gewoon nog steeds gebruikt in de toprestos
\

Ik kan dat ook niet vergeten groente noemen, die je opnoemt zijn altijd al aanwezig!

Het zijn meer groenten zoals een voorganger al opnoemde:
zoals aardakker,aardamandel,aardkastanje,amarantblad,cylinder vormige biet,kliswortel

Stefan
Berichten: 9
Lid geworden op: 11 nov 2005, 23:57
Locatie: Gorinchem

Bericht door Stefan » 16 nov 2006, 09:43

Peterseliewortel is wel errug lekker :D

Plaats reactie