Tripje rungis 2009

Plaats hier je foto's vanaf uw homepage, of link ze af een andere site.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Tim
Berichten: 344
Lid geworden op: 24 apr 2006, 22:06

Tripje rungis 2009

Bericht door Tim » 25 jan 2009, 22:16

Hierbij de foto's van Rungis Parijs.
Dit is de helft van wat ik geschoten heb. Om je een idee te geven hoe groot het is, en hoeveel je ziet daar.
Rungis heeft een eigen ziekenhuis, bank, politiebureau en verschillende restaurants. De vroegmarkt in enkele cijfers:
. Omvang van 232 ha waarvan 727.000m² overdekt.
. 18 miljoen Europese consumenten, waarvan 12 miljoen in een regio van 150 km rond Parijs? Dit is één fransman op 5!
. Een omzet van 7,1 miljard euro (in 2005).
. 1.600.000 ton verse producten werden in 2004 verhandeld, 36,8 miljoen snijbloemen en 19,8 miljoen potplanten.

Have fun!

Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
a state of mind, a passion, an addiction, an abusive drive to reach perfection knowing that it is impossible to obtain in this lifetime...Guillaume St. Cin

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Maurits » 25 jan 2009, 22:40

Wauw! Indrukwekkend hoor. Prachtig schoongemaakte kalfskoppen ook; zou ik graag een keer willen koken.

Tim, kunnen particulieren ook naar Rungis gaan?
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
Tim
Berichten: 344
Lid geworden op: 24 apr 2006, 22:06

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Tim » 25 jan 2009, 22:43

Goede vraag, ik ben bang van niet..misschien kun je vanuit het bedrijf een pas krijgen?
Ik zou het echt niet weten.
a state of mind, a passion, an addiction, an abusive drive to reach perfection knowing that it is impossible to obtain in this lifetime...Guillaume St. Cin

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Cees » 25 jan 2009, 23:46

Mooie foto's!
Volg me op Twitter: http://twitter.com/CeesCook

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Leo » 26 jan 2009, 08:51

Maurits schreef:Wauw! Indrukwekkend hoor. Prachtig schoongemaakte kalfskoppen ook; zou ik graag een keer willen koken.

Tim, kunnen particulieren ook naar Rungis gaan?
jazeker! je kan dan met een gids en busje over het terrein scheuren. Alle hallen bezoeken etc.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
Marielle
Berichten: 437
Lid geworden op: 09 aug 2006, 22:31
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Marielle » 26 jan 2009, 10:02

erg mooi hoor tim!!

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Maurits » 26 jan 2009, 15:26

Leo schreef:
Maurits schreef:Wauw! Indrukwekkend hoor. Prachtig schoongemaakte kalfskoppen ook; zou ik graag een keer willen koken.

Tim, kunnen particulieren ook naar Rungis gaan?
jazeker! je kan dan met een gids en busje over het terrein scheuren. Alle hallen bezoeken etc.
Dat zou te gek zijn, maar op de website staat dat ze dat alleen maar met min. een groep van 20 doen. Misschien leuk als koksforum uitje :D ? €21 de man.
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Leo » 26 jan 2009, 15:58

wel een leuk idee. Heb het een paar jaar geleden gedaan!
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Maurits » 26 jan 2009, 16:16

Ik wil dat best organiseren; 20 man, 5 auto's (ik heb er één). Volgens mij kan het op dinsdag t/m vrijdag. En het start om 5.00uur. Voor een paar knaken meer krijgen we een rungis-ontbijt.
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
Tim
Berichten: 344
Lid geworden op: 24 apr 2006, 22:06

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Tim » 26 jan 2009, 16:34

het mooiste is als je er rond een uur of twee bent.
Dan begint die vishal te lopen, als die rondleiding om 5 uur begint heb je niets meer in die vishal.
a state of mind, a passion, an addiction, an abusive drive to reach perfection knowing that it is impossible to obtain in this lifetime...Guillaume St. Cin

Gebruikersavatar
Esther
Berichten: 74
Lid geworden op: 11 jan 2009, 19:25
Locatie: Westerwolde

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Esther » 26 jan 2009, 19:12

Leuk dat je ons hebt meegenomen via je foto's bij dit immense gebeuren! Tjonge jongens....wat een gigantische voedselvariatie en hoeveelheden!

Gebruikersavatar
Marielle
Berichten: 437
Lid geworden op: 09 aug 2006, 22:31
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Marielle » 26 jan 2009, 21:54

dat lijkt me leuk! denk dat er wel 20 mensen te regelen zijn! :D

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Cees Timmerman » 26 jan 2009, 22:42

Ik wil wel, leuk

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Cees » 26 jan 2009, 22:52

andere Cees ook natuurlijk:)
Volg me op Twitter: http://twitter.com/CeesCook

Jom
Berichten: 161
Lid geworden op: 03 mei 2007, 13:56
Locatie: bloemendaal
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Jom » 26 jan 2009, 23:01

Ik ook interesse plus een oud leerling ook.

Praktisch gezien; per regio een auto proberen te regelen en elkaar treffen vlakbij rungis. Met Tim eens dat je er het beste om 0200 uur kan zijn, dus wellicht maandag eind van de middag wegrijden, paar uur tukken vlakbij rungis, om 0200 naar binnen en dan na het ontbijt weer terug?
De aanhouder wint

Gebruikersavatar
jeroenbr
Berichten: 735
Lid geworden op: 15 jul 2008, 23:45
Locatie: Drenthe, Beilen

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door jeroenbr » 26 jan 2009, 23:14

Jom schreef:Ik ook interesse plus een oud leerling ook.

Praktisch gezien; per regio een auto proberen te regelen en elkaar treffen vlakbij rungis. Met Tim eens dat je er het beste om 0200 uur kan zijn, dus wellicht maandag eind van de middag wegrijden, paar uur tukken vlakbij rungis, om 0200 naar binnen en dan na het ontbijt weer terug?
Volgends mij bedoelt tim 14:00 ipv 02:00 uur!?

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Maurits » 26 jan 2009, 23:25

Jom schreef:Ik ook interesse plus een oud leerling ook.

Praktisch gezien; per regio een auto proberen te regelen en elkaar treffen vlakbij rungis. Met Tim eens dat je er het beste om 0200 uur kan zijn, dus wellicht maandag eind van de middag wegrijden, paar uur tukken vlakbij rungis, om 0200 naar binnen en dan na het ontbijt weer terug?
Het probleem is dat als we een rondleiding willen, we wellicht niet echt de keuze hebben om een tijdstip te prikken. Ik ga even informeren.
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Jom
Berichten: 161
Lid geworden op: 03 mei 2007, 13:56
Locatie: bloemendaal
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Jom » 26 jan 2009, 23:38

JeroenBr: 2 uur lijkt mij in deze 0200 ipv 1400.

lijkt mij dat de vishandel 's nachts (vanaf 0200 uur) is, om zo 's ochtends verhandeld te kunnen worden via de diverse afzetkanalen. Tim?
De aanhouder wint

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Leo » 26 jan 2009, 23:52

ja, het is echt een 's nacht handel. 02.00 is dus de tijd die je moet aanhouden.
Het ontbijt, is niet aan te bevelen.
Trouwens, bij het ontbijt drinken ze geen koffie...het is dan einde van hun werkdag. BIER dus.

Slapen, kan je aan de overkant van Rungis. Zit een goedkoop hotel. En dan ook echt goedkoop zonder charme.
Vrienden van mij, hebben het gedaan door gewoon op en neer te rijden. Dat is gekkenwerk.
Dat hotel, beviel me wel.

vooral, op de avond van te voren. Na de tour ook nog ff slapen en dan verder op reis.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
sjaak
Berichten: 584
Lid geworden op: 09 mar 2006, 11:44
Locatie: Noordwijk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door sjaak » 27 jan 2009, 00:01

ik heb intresse en zou dan graag m'n leerling meenemen.
ligtt natuurlijk wel eraan op welke dag we gaan of het inderdaad kan.

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Cees Timmerman » 27 jan 2009, 10:29

Wij stellen onze ferrari testarossa ter beschikking, we kunnen drie passagiers meenemen

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Maurits » 27 jan 2009, 17:15

Mooi Cees, btw er kunnen ook meer in de achterbak van mijn Dodge Ram

Afbeelding
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Cees Timmerman » 27 jan 2009, 18:26

Gelukkig heb je een wat stevigere auto Maurits, want vooral in België zijn de wegen niet best. Wij rijden achter je aan, dan kan jij het pad effenen.

Gebruikersavatar
Joost K
Berichten: 114
Lid geworden op: 10 jul 2006, 16:07
Locatie: Spijk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Joost K » 28 jan 2009, 22:24

Wanneer gaan we :lol:
Winners Never Quit, Quitters Never Win!

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Maurits » 06 feb 2009, 18:43

Maurits schreef:Ik wil dat best organiseren; 20 man, 5 auto's (ik heb er één). Volgens mij kan het op dinsdag t/m vrijdag. En het start om 5.00uur. Voor een paar knaken meer krijgen we een rungis-ontbijt.
Ik heb Rungis al 3 keer keer gemaild, geen reactie.....Ik blijf proberen.....
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Cees Timmerman » 06 feb 2009, 22:54

Ik zag vanmiddag op tv een klein stukje van a taste of life met Rudolph van Veen in Parijs. Na afloop werd de volgende aflevering aangekondigd die zich afspeelt op Rungis. Wanneer het wordt uitgezonden weet ik niet.
En voor Maurits: doe je best reisleider, ik kijk er naar uit.

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Leo » 06 feb 2009, 22:56

Ik zal even vragen aan kennis, die had een nummer + korting..misschien kun je daar wat mee Tour operator
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

KNL
Berichten: 314
Lid geworden op: 11 okt 2008, 12:35
Locatie: Rijkevorsel (België)

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door KNL » 07 feb 2009, 03:40

als iemand vanuit belgië of niet zo ver van belgië er heen rijd mag hij of zij dat laten weten...lijkt me een heel intressante leerschool om vissen en speciale producten te ontdekken en te leren kennen, dus iemand voor een studentje? :D
liefs héhé

davepalen
Berichten: 11
Lid geworden op: 28 jan 2008, 10:33
Locatie: maarheeze

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door davepalen » 17 feb 2009, 09:32

KNL schreef:als iemand vanuit belgië of niet zo ver van belgië er heen rijd mag hij of zij dat laten weten...lijkt me een heel intressante leerschool om vissen en speciale producten te ontdekken en te leren kennen, dus iemand voor een studentje? :D
liefs héhé
als ik mee kan en het is op een dag dat het me uitkomt wil ik je best oppikken om mee te gaan.
lijkt me alleen praktischer als er eerst een tijd en datum wordt geprikt.

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Cees Timmerman » 17 feb 2009, 09:57

Zijn er nog ontwikkelingen voor een bezoek aan de buik van Parijs, Maurits (of Leo)?

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Maurits » 17 feb 2009, 12:30

Blijkbaar gaan ze daar in Rungis met de Franse slag om met mail....Nog steeds geen gehoor. Ik heb een ander mailadres net geprobeerd. Anders maar bellen, in mijn krakkemikkige Frans.
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Maurits » 17 feb 2009, 14:55

Ik heb een reactie, maar slecht nieuws. Het is niet mogelijk (via de VisitRungis website) om een groepsrondleiding te krijgen voor 5.00 uur 's ochtend; ook kan er niets gekocht worden.....

Is het nu nog interessant? Of heeft iemand een professionele ingang voor groepsrondleidingen?

Zie hier voor de mail:
"Dear Sir,

Thanks for your answer.
I am sorry but not, it is not possible to visit before 3 h 00 It is also forbidden to buy,
it is reserved for the professionals ONLY. You can visit the pavilion of the Tripe shop
and the fowl if you wish it;

Best regards
Mme Omar Julia
Phone number : 0892 700 119"
Laatst gewijzigd door Maurits op 17 feb 2009, 19:26, 1 keer totaal gewijzigd.
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
sjaak
Berichten: 584
Lid geworden op: 09 mar 2006, 11:44
Locatie: Noordwijk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door sjaak » 17 feb 2009, 18:59

Dat je er niks kan kopen verbaast me niks ze werken daar met dozen en pallets en niet per st./ gr.
Ik denk ook dat ze de toeristen pas na de echte handel binnen willen laten zodat ze niet storren tijdens het zaken doen.
Blijf het intresant vinden.

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Cees Timmerman » 17 feb 2009, 20:22

Ik was niet van plan om terug uit Parijs te rijden met een bak dooie vis achterin de auto.

Gebruikersavatar
Tim
Berichten: 344
Lid geworden op: 24 apr 2006, 22:06

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Tim » 19 feb 2009, 00:34

Wij waren er al rond een uur of half twee, misschien kwart over 1 zelfs.
Hebben er gewoon rond gelopen, zonder begeleider zelfs. Wel ff jasje aantrekken natuurlijk.
Na 3 uur is er in die vishal niets meer te zoeken, dat weet ik wel.
a state of mind, a passion, an addiction, an abusive drive to reach perfection knowing that it is impossible to obtain in this lifetime...Guillaume St. Cin

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Maurits » 19 feb 2009, 07:44

Okee, stel dat iemand van ons een kaart heeft (ik neem aan dat er een groothandelkaart nodig is, zoals bij ISPC?), mag je dan op die kaart 10-20 man meenemen?
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Leo » 19 feb 2009, 08:50

Individuals
http://www.visiterungis.com/vr.php?lg=an&p=303&ml=3
Visits modalities
The specifics visits for « individuals » are organized for the second Friday of each month.
Meeting point : with the bus at Place Denfert Rochereau, ride to Rungis. Car leaves at 5h00 am.



Make a
reservation
Schedule of the visit

The visits start at 5h30 am End of the visit 8h00 am

The tour :
Fish building
Meat building
Dairy products building
Fruits and vegetables building
Cut flowers building

« Rungis » breakfast foreseen at 8h30 am

The visit will only take place if a group of 20 persons minimum have been reserved.

In the Rungis visit it is include :
transport by bus Paris/Rungis/Paris
the accompanying by a professional guide
the furniture of a blouse and a cap
a small guide of the Rungis market
the insurances

For the « Rungis » breakfast it is include :
Tray of cooked pork meats
Tray of cheeses
Deserts
Beverages (mineral water, wine, coffee)

Rates per person : 65 euros
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Maurits » 19 feb 2009, 09:16

ja dit wist ik allemaal al...met VisitRungis heb ik contact gehad.

Maar de vraag is:

Willen we met z'n allen de 5uur toer doen?
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
Joost K
Berichten: 114
Lid geworden op: 10 jul 2006, 16:07
Locatie: Spijk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Joost K » 23 feb 2009, 12:38

lijkt em wel mooi om alles een keer te zien daaro
Winners Never Quit, Quitters Never Win!

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Maurits » 05 mar 2009, 23:18

Als een nachtkaars is het uitgegaan....
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Leo » 06 mar 2009, 00:22

je weet het nooit..soms kan een vlam weer ontwaken.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Nickster
Berichten: 33
Lid geworden op: 05 mar 2009, 13:53
Locatie: Bergeijk

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Nickster » 06 mar 2009, 02:05

Ik ben pas net nieuw, maaruh dit lijkt mij ook wel heel gaaf om te zien! :D
Groeten!
'Every child is an artist. The problem is how to remain an artist once he grows up'-Pablo Picasso - 1973

Svenvb
Berichten: 4
Lid geworden op: 12 dec 2008, 13:45

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Svenvb » 17 feb 2010, 13:16

Volgens mij is dit topic een beetje uitgestorven.. maar het lijkt mij in ieder geval erg leuk om mee te gaan.. misschien dat we nog een keer kunnen proberen iets te organiseren?

Gebruikersavatar
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Leo » 17 feb 2010, 16:40

http://rungisreizen.nl/" onclick="window.open(this.href);return false;
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Bchef1
Berichten: 209
Lid geworden op: 12 mar 2009, 12:59
Locatie: Den Haag
Contacteer:

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door Bchef1 » 17 feb 2010, 19:59

Ben laatst met de Sligro naar Rungis geweest. Onder begeleiding van hun officiële inkopers, met groepje van plm 20.
we waren er vanaf een uurtje of 3 tot 7 's ochtends. Ben er 15 jaar geleden ook al eens geweest en er is natuurlijk erg veel veranderd maar het blijft gaaf om te zien. OMG! wat een handel zeg!
Het is wel jammer dat het allemaal een stuk minder toegankelijk is geworden, de vishal was no-go omdat er een of andere franse pief aan het filmen was. Sowieso is door de huidige haccp regels nu alles verpakt en geseald dus kan je niet alles beetpakken, ruiken en voelen.
Alleen de kaas- en vleesafdeling is nog best toegankelijk.
Vroeger had je er ook kleine delicatessen winkeltjes waar je makkelijk privé een truffel, ganzenlever of mooie olie kon scoren(ookal was dat toen ook niet toegestaan) maar die zijn zo goed als verdwenen.

Ik wil niet zeggen dat vroeger alles beter was (zeker niet zelfs) maar de charme is er bij rungis wat mij betreft wel een beetje vanaf.
I love defenseless animals, especially in a good gravy

toet007
Berichten: 36
Lid geworden op: 02 dec 2009, 17:42

Re: Tripje rungis 2009

Bericht door toet007 » 18 jan 2011, 09:30

Ik ben er ook is geweest niet normaal hoe groot het daar is, vooral de vlees & vogel afdeling vondt ik super.............

Plaats reactie