documentaire NOMA

Plaats hier je foto's vanaf uw homepage, of link ze af een andere site.
Plaats reactie
marnix
Berichten: 66
Lid geworden op: 29 aug 2004, 03:38
Locatie: Hardinxveld

documentaire NOMA

Bericht door marnix » 20 nov 2008, 12:32

Laatst op stage geweest bij NOMA in kopenhagen.
Van het zomer heeft de deense publieke zender een documentaire over NOMA opgenomen.
Wij (het personeel inclusief stagieres) waren uitgenodigd om bij de voorvertoning te zijn.
Inmiddels staat het ook online hier de link. http://www.dr.dk/Dokumentar/tv/DR1/2008/1105154542.htm
Het is half engels (want de voertaal in de keuken is engels) en de rest is in het deens. Maar dat zijn alleen de interviews met en over Rene Redzepi.

Veel plezier er mee.

Gebruikersavatar
limo factory
Berichten: 195
Lid geworden op: 22 aug 2004, 10:40
Locatie: Streefkerk
Contacteer:

Re: documentaire NOMA

Bericht door limo factory » 20 nov 2008, 19:18

hee Marnix,

Hoe was het? Echt zo bezonder zoals je overal leest?
Veel succes in Rotterdam! Wanneer ga je beginnen.

Groeten Erik, Limonadefabriek

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Re: documentaire NOMA

Bericht door Cees » 20 nov 2008, 23:23

Mooie documentaire! Wie ben jij in het filmpje?
Volg me op Twitter: http://twitter.com/CeesCook

marnix
Berichten: 66
Lid geworden op: 29 aug 2004, 03:38
Locatie: Hardinxveld

Re: documentaire NOMA

Bericht door marnix » 22 nov 2008, 14:21

Ik kom niet in de documentaire voor. Opnamens vonden plaats in het voorjaar en de zomer, ik was er dit najaar. En of het eten echt zo bijzonder is, weet ik niet, maar het hele verhaal, noordlijke ingredienten gebruiken, in een nieuwe, andere manier, de visie van Rene Redzepi. Vind ik goed. Het is volgens mij nieuw en verfrissend en wat ik gegeten heb, smakelijk.

Plaats reactie