Truffelsaus recept

Post hier je recepten die je wilt delen met je collega's.
Berry
Berichten: 2
Lid geworden op: 29 mar 2016, 16:59

Truffelsaus recept

Bericht door Berry » 29 mar 2016, 17:15

Hallo allemaal,

Een tijd geleden heb ik een truffelsaus gemaakt, maar enigszins nonchalant als ik was heb ik het betreffende recept niet opgeslagen en ook zelf de ingrediënten en bereiding niet opgeschreven.

Het gaat om een truffelsaus zonder room en ik meen me te herinneren dat sherry een onderdeel van het recept was maar dat weet ik niet zeker. Ik kom veel recepten met Madeira tegen maar dat heb ik er toen zeker niet in gedaan. De rest van de recepten die ik kan vinden bevatten nagenoeg allemaal room.

Ik hoop dat jullie mij aan een goed recept kunnen helpen, alvast bedankt!

Groeten,
Berry

Plaats reactie