dessert mousse

Post hier je recepten die je wilt delen met je collega's.
Plaats reactie
martinkay
Berichten: 28
Lid geworden op: 13 mar 2009, 14:37

dessert mousse

Bericht door martinkay » 21 apr 2009, 18:58

Heeft iemand dessert mousses ideen wil wat experimenteren met kleuren en smaken mousse
Hoor het graag alle ideen zijn welkom

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: dessert mousse

Bericht door Leo » 21 apr 2009, 22:47

aloe vera?
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Re: dessert mousse

Bericht door Cees » 21 apr 2009, 22:53

Die lijkt mij ook leuk met aloe vera :)
Volg me op Twitter: http://twitter.com/CeesCook

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: dessert mousse

Bericht door Maurits » 22 apr 2009, 08:11

gedver, smeer je dat niet op je huid? :D Ik dacht trouwens dat het giftig is (zie oude KvW aflevering...).
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Re: dessert mousse

Bericht door Cees » 22 apr 2009, 21:20

Maurits schreef:gedver, smeer je dat niet op je huid? :D Ik dacht trouwens dat het giftig is (zie oude KvW aflevering...).

Niet gezien, zal wel eens kijken of ik die serie kan vinden, maar zover is het de trend van 2009......Je kan ze ook kopen in suikersiroop in potje, het smaakje is niet verkeerd( eigenlijk wel erg lekker), maar ben benieuwd of er veel verschil is met verse. Gebruik jij verse daarvoor Leo? En zou je dan iets meer erover kunnen vertellen?
Volg me op Twitter: http://twitter.com/CeesCook

Gebruikersavatar
Pluter
Berichten: 516
Lid geworden op: 02 mar 2007, 13:41
Locatie: Haarlem

Re: dessert mousse

Bericht door Pluter » 22 apr 2009, 22:23

Cees schreef:maar zover is het de trend van 2009......
Spot on Cees! :lol: Maar waarom ook niet.

Is er een horeca-leverancier die dit spul verkoopt of moet ik voor extract/sap naar de bodyshop?
Mother Nature is the true artist, and the chef is merely the technician. MPW

Gebruikersavatar
jeroenbr
Berichten: 735
Lid geworden op: 15 jul 2008, 23:45
Locatie: Drenthe, Beilen

Re: dessert mousse

Bericht door jeroenbr » 22 apr 2009, 22:33

Sosa heeft aloe vera in poedervorm

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Re: dessert mousse

Bericht door Cees » 22 apr 2009, 23:22

Pluter schreef:
Cees schreef:maar zover is het de trend van 2009......
Spot on Cees! :lol: Maar waarom ook niet.

Is er een horeca-leverancier die dit spul verkoopt of moet ik voor extract/sap naar de bodyshop?

Volgens " lekker" is /wordt het de trend van 2009...of dat ook zo is weet ik niet, maar er is wel een opmars van merkbaar.

Wist niet dat sosa het ook in zijn lijn had trouwens.
FF gauw bestellen :P
Laatst gewijzigd door Cees op 23 apr 2009, 00:38, 1 keer totaal gewijzigd.
Volg me op Twitter: http://twitter.com/CeesCook

cyrano
Berichten: 291
Lid geworden op: 22 jan 2009, 17:46
Locatie: Antwerpen
Contacteer:

Re: dessert mousse

Bericht door cyrano » 23 apr 2009, 00:05

Aloë Vera is niet giftig. Het is heel goed voor de huid. Als je 't opeet heeft het een mild laxatieve werking.

Ik vraag me dan alleen af waarom ze 't in de streek waar 't vandaan komt, niet eten...

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: dessert mousse

Bericht door Cees Timmerman » 23 apr 2009, 21:00

Dat nieuwe schitterende boek van Quique Dacosta staat vol met recepten met aloe vera

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Re: dessert mousse

Bericht door Cees » 23 apr 2009, 23:27

Cees Timmerman schreef:Dat nieuwe schitterende boek van Quique Dacosta staat vol met recepten met aloe vera

Ik zal me vriendin weer ff lief aankijken :)
Ze word niet goed van mijn kookboeken obsessie :P
Volg me op Twitter: http://twitter.com/CeesCook

Gebruikersavatar
jeroenbr
Berichten: 735
Lid geworden op: 15 jul 2008, 23:45
Locatie: Drenthe, Beilen

Re: dessert mousse

Bericht door jeroenbr » 25 apr 2009, 00:18

Cees schreef:
Cees Timmerman schreef:Dat nieuwe schitterende boek van Quique Dacosta staat vol met recepten met aloe vera

Ik zal me vriendin weer ff lief aankijken :)
Ze word niet goed van mijn kookboeken obsessie :P
De nieuwe auto kan wel even wachten schat :lol:

Emiel
Berichten: 293
Lid geworden op: 18 okt 2006, 22:14
Locatie: Weelde

Re: dessert mousse

Bericht door Emiel » 29 apr 2009, 20:18

cyrano schreef:Aloë Vera is niet giftig. Het is heel goed voor de huid. Als je 't opeet heeft het een mild laxatieve werking.

Ik vraag me dan alleen af waarom ze 't in de streek waar 't vandaan komt, niet eten...
Dit is net zoiets als met kangeroe, hier is men er wel dol op maar in Australie wordt het absoluut niet gegeten. Misschien dat ze niet zo houden van het laxerend effect van die aloe vera en hebben gedacht "we verpatsen het snel aan die Europeanen" :lol:

Plaats reactie