Pagina 1 van 1

prijzen van producten

Geplaatst: 25 jan 2011, 15:17
door nieziej1988
hallo, ik negin net aan de opleiding zelfstandig werkend kok.
ik moet nu voor veel opdrachten kostprijzen berekenen.
het is misschien een domme vraag maar weet iemand hoe ik aan de prijzen van producten kom?
staat er ergens wat op internet ofzo? zelf kan ik namelijk niets vinden.
groetjes Denise

Re: prijzen van producten

Geplaatst: 26 jan 2011, 17:22
door sjaak
als je ergens werkt vraag het aan je chef. die kan je zeker wel helpen.
ben je niet werkzaam in een keuken zou je het kunnen proberen bij een groothandel.
je krijgt dan wel prijzen die bruto bruto zijn omdat iedereen andere prijs afspraken heeft.
zodra je dus ergens gaat werken zal dit veranderen.

Re: prijzen van producten

Geplaatst: 26 jan 2011, 22:20
door Niels
Op http://www.kokswereld.nl/kostprijs/" onclick="window.open(this.href);return false; heb ik wat richtprijzen voor vuile en schone vis.

Re: prijzen van producten

Geplaatst: 28 jan 2011, 15:17
door CFCF
Bel zelf naar de leveranciers.
Stel je netjes voor en leg uit waar het omgaat. Goede leveranciers helpen je graag verder en op deze manier leer je ook andere vaardigheden die je later in je opleiding mischien wel tegenkomt.

Grt, CF