prijzen van producten

Heb je vragen die betrekking hebben tot je huiswerk van school of opleiding? Stel ze hier. Volg de instructies voor een uniforme eenheid op het forum.
Plaats reactie
nieziej1988
Berichten: 1
Lid geworden op: 25 jan 2011, 15:03

prijzen van producten

Bericht door nieziej1988 » 25 jan 2011, 15:17

hallo, ik negin net aan de opleiding zelfstandig werkend kok.
ik moet nu voor veel opdrachten kostprijzen berekenen.
het is misschien een domme vraag maar weet iemand hoe ik aan de prijzen van producten kom?
staat er ergens wat op internet ofzo? zelf kan ik namelijk niets vinden.
groetjes Denise

sjaak
Berichten: 584
Lid geworden op: 09 mar 2006, 11:44
Locatie: Noordwijk

Re: prijzen van producten

Bericht door sjaak » 26 jan 2011, 17:22

als je ergens werkt vraag het aan je chef. die kan je zeker wel helpen.
ben je niet werkzaam in een keuken zou je het kunnen proberen bij een groothandel.
je krijgt dan wel prijzen die bruto bruto zijn omdat iedereen andere prijs afspraken heeft.
zodra je dus ergens gaat werken zal dit veranderen.

Gebruikersavatar
Niels
Forum Chef
Berichten: 659
Lid geworden op: 22 aug 2004, 12:08
Locatie: Oostvoorne
Contacteer:

Re: prijzen van producten

Bericht door Niels » 26 jan 2011, 22:20

Op http://www.kokswereld.nl/kostprijs/" onclick="window.open(this.href);return false; heb ik wat richtprijzen voor vuile en schone vis.

Gebruikersavatar
CFCF
Berichten: 22
Lid geworden op: 28 mei 2008, 09:32
Locatie: Scherpenzeel

Re: prijzen van producten

Bericht door CFCF » 28 jan 2011, 15:17

Bel zelf naar de leveranciers.
Stel je netjes voor en leg uit waar het omgaat. Goede leveranciers helpen je graag verder en op deze manier leer je ook andere vaardigheden die je later in je opleiding mischien wel tegenkomt.

Grt, CF

Plaats reactie