Keuken cijfer

Heb je vragen die betrekking hebben tot je huiswerk van school of opleiding? Stel ze hier. Volg de instructies voor een uniforme eenheid op het forum.
Plaats reactie
mprtuning
Berichten: 1
Lid geworden op: 09 feb 2009, 00:32

Keuken cijfer

Bericht door mprtuning » 16 sep 2009, 20:17

Keuken cijfer.


Ik heb een vraag en misschien dat jullie het kunnen oplossen
ik ben benieuwd hoe je een keuken cijfer kan uitrekenen , misschien hebben jullie wel een excel bestand die ik kan overnemen
alvast bedankt.

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Keuken cijfer

Bericht door Leo » 16 sep 2009, 21:48

ik heb dat zelf niet. Maar ben ook erg benieuwd of iemand dat heeft hier.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Re: Keuken cijfer

Bericht door Cees » 16 sep 2009, 23:01

Ik weet niet goed wat je bedoeld met keuken cijfer?

Bedoel je een berekening van het totale inkoop percentage?
Of een berekening per gerecht?

Voor dat laatste heb ik wel een excel formatje.
Volg me op Twitter: http://twitter.com/CeesCook

Plaats reactie