Koks opleiding

[RobertVV]

Hallo,

Ik ben sinds 9 maanden werkzaam bij de vier markiezen in Naaldwijk in de keuken.
Ik ben langs gestopt met school en wil dus verder in de horeca.
Een cursus sociale hygiëne ben ik nu mee bezig.
Ook heb k 15 februari een BHV cursus met een collega.
Mijn baas heeft het nu over een koks opleiding,
Mijn vraag is dus:

Kan ik een opleiding volgen die 1 dag per week is en dat het niet verplicht is om stage te lopen zoda ik bij mijn eigen bedrijf kan gaan werken omdat ik hier begin maart een vast contract krijg?
We hebben sinds kort geen leermeester meer in de zaak. Graag wil ik ook leermeester worden.

Robert

[Leo]

lastig...

Ik denk eerst koks opleiding doen. (al dan niet volwassenen onderwijs)
Daarna leermeester examen, ander kun je geen leerlingen opleiden / erkenning krijgen van Kenwerk.