Te oud voor de koksopleiding?

Vind of schrijf hier je infomatie over de verschillende cursussen en scholen.
Plaats reactie
Jantje51
Berichten: 1
Lid geworden op: 18 aug 2011, 11:17

Te oud voor de koksopleiding?

Bericht door Jantje51 » 13 sep 2011, 20:07

Hallo allemaal,


Al een paar jaar spookt het wel eens door mijn hoofd, 'zal ik de koksopleiding gaan doen'. Ik ben 30 en heb een universitaire studie afgerond en een jaartje gewerkt binnen mijn vakgebie, maar ben het meest happy als ik achter potten en pannen sta en hoor veel van vrienden/vriendinnen 'ik zie jou nog wel een eigen toko hebben'.
Nu overweeg ik me toch te gaan omscholen en de koksopleiding te doen.
Ik ben alleen bang dat ik te oud ben, want als ik naar vacatures kijk voor leerlingkoks, dan staat er vaak een max leeftijd bij van 22 tot 24.

Ik dacht op dit forum wel ervaringsdeskundigen te kunnen vinden die hier hun lichtje op willen laten schijnen!??Ben ik te oud??

Alvast dank en culinaire groet,

sjaak
Berichten: 584
Lid geworden op: 09 mar 2006, 11:44
Locatie: Noordwijk

Re: Te oud voor de koksopleiding?

Bericht door sjaak » 15 sep 2011, 14:29

niet te oud maar waarschijnlijk wel te duur voor het leerling wezen.
en geef toe zie je je al 2 jaar in een klas zitten met 15 tot 18 jarige met gemiddeld MBO waar de brommer belangrijker is dan wat de leraar verteld ?
Ik denk dat je gezien je leeftijd beter via stages kan proberen een plek in een keuken te veroveren.
en dan vanuit jezelf de theorie te leren.
je zal nooit een koks diploma krijgen maar als een eigen Toko het einddoel is is dit ook geen must.

justme
Berichten: 2
Lid geworden op: 12 sep 2011, 17:30

Re: Te oud voor de koksopleiding?

Bericht door justme » 16 sep 2011, 18:48

Dit lijkt mij sterk. Kijk hier maar eens >klik<.

Amazingtruffle
Berichten: 240
Lid geworden op: 30 dec 2008, 00:23
Locatie: Haarlem
Contacteer:

Re: Te oud voor de koksopleiding?

Bericht door Amazingtruffle » 17 sep 2011, 08:59

Zoals A. Bourdain in Keuken Confessies zegt: Als je je afvraagt of je te oud bent om dit vak te gaan leren, dan ben je dat waarschijnlijk.
“At the end of the day, it’s just food, isn’t it? Just food”.(MPW)

Plaats reactie