Pagina 1 van 1

Sectorwerkstuk voor school

Geplaatst: 28 dec 2009, 11:40
door DDave
Hallo,

Ik doe mijn Sectorwerkstuk over het onderwerp kok.
Ik ben er achter gekomen dat het voor verschillende hoofdstukken moeilijk is om aan informatie te komen.

De hoofdstukken:
- Wat moet een kok kunnen
- Wat heeft een kok allemaal nodig
- Hoe ziet een keuken van een kok eruit

Zouden jullie mij hierbij een beetje kunnen helpen? met deze onderwerpen te beantwoorden met een verhaal of link?

M.v.g.

P.s. Tips voor andere hoofdstukken die ook er belangrijk zijn voor het beroep Kok zijn ook welkom :wink:

Re: Sectorwerkstuk voor school

Geplaatst: 15 jan 2010, 00:08
door DarwinAwards
Alle antwoorden kan je vinden in je svh schoolboeken: Keukentechniek, Warenkennis, keukenorganisatie en apparatuur, Voedingsleer en hygiene

Deze boeken kan je ook online vinden op website link: http://passie.horeca.nl/" onclick="window.open(this.href);return false;