Al een hele tijd lees ik mee. Nu dan toch maar eens wat posten

In de afgelopen jaren heb ik een redelijke tijd bij kookclubs doorgebracht, bijvoorbeeld bij Toine Smulders toen hij nog in Winterswijk zat enzo. Daar ging ik altijd met veel plezier naar toe omdat het niveau behoorlijk was, recepten die toch uitdaging boden en ook aandacht voor goede basistechnieken.
Recentelijk ben ik weer begonnen bij een kookclub, maar de lol is er al af. De recepten zijn van een laag niveau en weinig verrassend. Volgens mij is het doel eerder gezelligheid dan het koken op zichzelf.
Weet iemand hier een fatsoenlijke kookclub of masterclasses die een beetje niveau hebben en waar het op zijn tijd gezellig is. Hard werken en nog harder genieten is. Gezocht in de regio Enschede.