Gault Millau België & Luxemburg 2014

Al het nieuws over de Michelin sterren, Gault Millau, Lekker
Plaats reactie
Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Gault Millau België & Luxemburg 2014

Bericht door berexstone » 12 nov 2013, 09:55

De Belgische GaultMillau is gister, 11 november, bekendgemaakt :

chef van het jaar : Arabelle Meirlaen, "Arabelle Meirlaen" te Marchin (18/20)
belofte regio Brussel : Nicolas Scheidt, "La buvette" (15/20)
belofte regio Wallonië : Stéphanie Thunus, "Au gré du vant" te Seneffe (15/20)
belofte regio Vlaanderen : Tim Boury, "Boury" te Roeselare
beste groenterestaurant regio Wallonië-Luxemburg : "L'Air du Temps", te Liernu (18/20)
beste groenterestaurant regio Vlaanderen : "Table d'Amis", te Kortrijk (17/20)
Italiaan van het jaar : "Da Mimmo", te Brussel
Aziaat van het jaar : "Yamato" te Brussel
sommelier van het jaar : Sedipeh Sedaghatnia, "T Zilte" te Antwerpen

19,5/20 :

"Hof van Cleve", te Kruishoutem

19/20 :

"Bon-Bon", te Brussel
"Comme Chez Soi", te Brussel
"Sea Grill", te Brussel

18,5/20 :

"Hertog Jan", te Brugge
"In de Wulf", te Dranouter

18/20 :

"L'Air du Temps", te Liernu
"Arabelle Meirlaen", te Marchin
"Bartholomeus", te Knokke-Heist
"Bruneau", te Brussel
"'t Fornhuis", te Antwerpen
"Lunch-Lounge Het Gebaar", te Antwerpen
"De Jonkman", te Brugge
"De Karmeliet", te Brugge
"De Pastorale", te Reet
"Slagmolen", te Opglabbeek - NEW -
"'t Zilte", te Antwerpen

LUXEMBURG :

Chef van het Jaar : Cyril Molard, "Ma langue sourit", te Moutfort (17/20)

18/20 :

"Clairefontaine", te Luxembourg
"La distellerie", te Bourglinster
"Mosconi", te Luxembourg

de rest en de prachtige besprekingen staan in de gids Belux 2014.

vriendelijke groet,
Robert

Gebruikersavatar
Niels
Forum Chef
Berichten: 659
Lid geworden op: 22 aug 2004, 12:08
Locatie: Oostvoorne
Contacteer:

Re: Gault Millau België & Luxemburg 2014

Bericht door Niels » 12 nov 2013, 10:38

Bedankt Robert!

Alle grote chefs van België behouden hun topscore: Peter Goossens van het Hof van Cleve blijft voor het elfde jaar op rij de beste chef, met 19,5 op 20. Onderaan de lijst is er wel wat veranderd. Er zijn 50 restaurants uit de gids gevallen, maar er staan er ook 100 nieuwe in.

Plaats reactie