Michelin Guide Hong Kong Macau 2012

Al het nieuws over de Michelin sterren, Gault Millau, Lekker
Plaats reactie
Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Michelin Guide Hong Kong Macau 2012

Bericht door berexstone » 06 dec 2011, 14:47

De vierde editie van deze gids telt 5 driesterrenrestaurants, 13 met twee, en 51 zaken met één ster. Voorts zijn er 64 Bib Gourmands en 59 "simple shop restaurants" (local food stalls, noodle shops, noodles and congees eateries en Vietnamese food stalls). Enkele van deze "simple shop restaurants" hebben een Michelinster, waarmee ze de goedkoopste sterrenrestaurants op aarde zijn!

DRIESTERRENRESTAURANTS (Hong Kong) :

"Caprice" (Vincent Thierry) Franse keuken
"L'Atelier de Joël Robuchon", modern Frans NEW
"Lung King Heen", Chan Yan Tak, Kantonees
"8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana", Umberto Bombana, Italiaans NEW

DRIESTERREN (Macau) :

"Robuchon a Galera", modern Frans

TWEESTERRENRESTAURANTS (Hong Kong) :

"Amber", modern Frans
"Bo Innovation", fusion NEW
"Celebrity Cuisine", Kantonees
"Lei Garden (Mog Kok)", Kantonees NEW
"Ming Court", Kantonees
"Pierre", modern Frans
"Shang Palace", Kantonees NEW
"Spoon by Alain Ducasse", Frans NEW
"Sun Tung Lok", Chinees
"Yè Shanghai (Kowloon)", Shanghai NEW

TWEESTERREN (Macau) :

"The Eight", Chinees
"Wing Lei", Kantonees NEW
"Zi Yat Heen", Kantonees

SIMPLE SHOP RESTAURANTS met één Michelinster :

"Hin Ho Curry (Shau Kei Wan)", Indische keuken
"Ho Hung Kee", Noodles and Congee
"Hung's Delicasies", Chiu Chow keuken
"Loaf On", Kantonees
"One Dim Sum", Dim Sum
"Tim Ho Wan (Mong Kok)", Dim Sum
"Tim Ho Wan (Sham Shui Po)", Dim Sum

Plaats reactie