Guide Michelin Rhin Supérieur Oberrhein 2011

Al het nieuws over de Michelin sterren, Gault Millau, Lekker
Plaats reactie
Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Guide Michelin Rhin Supérieur Oberrhein 2011

Bericht door berexstone » 28 feb 2011, 14:04

Vandaag kwam, naast de Guide France 2011, ook de aankondiging van deze gids. "Geniesseradresse" van Bingen tot Basel, drie landen worden behandelt: langs de Rijn gelegen Duitsland, Frankrijk en Zwitserland. Er is hier veel goede gastronomie, denk maar aan de restaurants in Baiersbronn of Strasbourg. Ook streekprodukten, wijnen, lokale bereidingen, eau-de-vie, en veel meer komt aan de orde.

De volgende regio's worden uitgebreid besproken: Zwarte Woud, Alsace, Jura, Rheinhessen, Rheinpfalz, Baden en Noord-Zwitserland.

De gids is in het Duits en Frans, en komt op 5 april in de winkels. Een gids niet alleen voor de lekkerbekken onder de binnenvaartschippers of toeristen, voor de duidelijkheid: het gaat om een rode (dus geen groene) Michelingids. Duidelijk een meerwaarde biedend voor de professionele kok dus mbt produkt- en warenkennis.

Plaats reactie