Michelin Guide Chicago 2011 (de sterren)

Al het nieuws over de Michelin sterren, Gault Millau, Lekker
Plaats reactie
Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Michelin Guide Chicago 2011 (de sterren)

Bericht door berexstone » 17 nov 2010, 13:28

Nadat op 10 november de 109 Bib Gourmands werden bekend gemaakt zijn nu de sterren ook bekend. Volgens Jean-Luc Naret, directeur van de rode gidsen, "is Chicago gezegend met een overvloed van rijke landbouwgebied rond de stad - alles dat men nodig heeft om de perfecte maaltijd te bereiden is in de omgeving te vinden. En de chefs in Chicago behoren tot de creatiefste ter wereld".
Chicago blijkt ook de "ontbijtstad" bij uitstek te zijn: voor de excellente ontbijttafel werd een categorie "Breakfast Specialists" in het leven geroepen. 19 restaurants werden geselecteerd.
DRIE *** STERREN :
"Alinea"
"L20"
TWEE ** STERREN :
"Avenues"
"Charlie Trotter's"
"Ria""
ÉÉN * STER :
"Blackbird"
"Boka"
"Bonsoiré"
"Crofton on Wells"
"Everest"
"Graham Elliot"
"Longman & Eagle"
"NAHA"
"NoMI"
"Schwa"
"Seasons"
"Sepia"
"Sixteen"
"Spiagga"
"Takashi"
"Topolobampo"
"Tru"
"Vie"

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: Michelin Guide Chicago 2011 (de sterren)

Bericht door Cees Timmerman » 17 nov 2010, 21:47

Ik heb er helaas nog nooit gegeten, dus ik kan niet echt meepraten, maar het lijkt me zeer terecht, drie sterren voor Grant Achatz. Is dat ook zo Yrtsap?

yrtsap
Berichten: 195
Lid geworden op: 21 jun 2007, 12:50
Locatie: windowsd'nc fedder

Re: Michelin Guide Chicago 2011 (de sterren)

Bericht door yrtsap » 18 nov 2010, 09:08

100% Voor my nog steeds nummer 1, qua vernieuwing en sommige gerechten die ik heb gegeten waren echte smaakbommen.

L2O heeft ook *** gekregen, daar heb ik ook gegeten. Super gastheerschap, ik had alleen gedacht dat ze er 2 zouden krijgen ipv 3.
Dit heb ik toen op: http://www.koksforum.nl/phpBB2/viewtopi ... =10&t=6726" onclick="window.open(this.href);return false; (feb2010)

Wat leuk is, is dat The Purple Pig een Bib heeft gekregen, daar zijn wij op advies van iemand van Alinea ook gaan eten en dat was erg gezellig en lekker.

Plaats reactie