Michelin Deutschland 2011 : 5 x nieuwe ** !

Al het nieuws over de Michelin sterren, Gault Millau, Lekker
Plaats reactie
Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Michelin Deutschland 2011 : 5 x nieuwe ** !

Bericht door berexstone » 10 nov 2010, 12:49

De eerste sterren in Europa voor 2011 zijn bekend, en wel met het verschijnen van de Michelingids van ons buurland, Duitsland. Misschien een graadmeter voor hoe gul Michelin is in West-europese landen voor jaargang 2011.
Vijf restaurants verkregen twee sterren, het hoogste aantal in 37 jaar. Ook de Bib Gourmands stegen sterk, met 66 nieuwkomers steeg het totaal naar 386 Bibs. De driesterrenhuizen bleven met in totaal 9 gelijk aan 2010. Het tweesterrenhuis "La Vie" in Osnabrück is voor het tweede jaar "espoir" voor een derde ster.
Er zijn nu 23 tweesterrenrestaurants in Duitsland, "Haerlin" in Hamburg en "Zum Hirschen" te Fellbach, "Amesa" in Mannheim en "Tim Raue" in Berlin zijn de "espoirs" voor een tweede.
De éénster-restaurants stegen in aantal van 198 naar 205. Er kwamen 26 NIEUWE éénster-restaurants bij, dus er verdwenen er ook een aantal.
NIEUWE TWEE STERREN:
Baden-Baden : "Park-Restaurant"
Cuxhaven : "Sterneck"
Königstein im Taunus : "Villa Rothschild Kempinski"
Lübeck : "La Belle Epoque"
Sylt/Munkmarsch : "Restaurant Fährhaus"
DE DRIE STERREN :
Baiersbronn : "Bareiss"
Baiersbronn : "Schwarzwaldstube"
Bergisch-Gladbach : "Lerbach"
Bergisch-Gladbach : "Vendôme"
Langen : "Amador"
Perl : "Victor's @ Schloss Berg"
Saarbrücken : "Gäste-Haus"
Wittlich : Waldhotel Sonnora"
Wolfsburg : "Aqua"
Voor de kijkers van het ZDF programma "Die Küchenschlacht" : Schubeck, Lafer, Kolberg behielden alle hun ster....

Plaats reactie