GaultMillau Belux 2011

Al het nieuws over de Michelin sterren, Gault Millau, Lekker
Plaats reactie
Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

GaultMillau Belux 2011

Bericht door berexstone » 08 nov 2010, 15:29

Peter Goossens van "Hof van Cleve" in het Vlaamse Kruishoutem is de eerste Belgische chef met VIJF koksmutsen !
In navolging van de Franse GaultMillau gids deelt men in de Belux vanaf 2011 ook van één tot vijf koksmutsen uit. Het puntensysteem, dat in Frankrijk in 2010 werd afgeschaft, blijft voor België en Luxemburg behouden. 19 punten is vier koksmutsen. 19,5/20 = 5 koksmutsen, en Peter Goossens is de énige met die score.

Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Re: GaultMillau Belux 2011

Bericht door berexstone » 08 nov 2010, 18:04

Uitgebreide lijsten in Excel zijn te zien op: Lameuse GaultMillau 2011.

Alle restaurants, echter alleen die in de Waalse provincies en Brussel...

Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Re: GaultMillau Belux 2011

Bericht door berexstone » 10 nov 2010, 19:32

>>>>> WAARSCHUWING <<<<<

Vanmorgen ontving ik de gedrukte versie van de GaultMillau gids Belux (België, Luxemburg), het boek dus.
Het betreft echter een oplage misdrukken die o.a. ook bij het FNAC te Antwerpen zijn terechtgekomen.
Veel bladzijden zijn aan elkaar geprint of gedrukt en er ontbreken een 50 tal bladzijden, waaronder de recensie van " 't Hof van Cleve".

Dus controleer uw aankoop zorgvuldig !!!

Gebruikersavatar
berexstone
Berichten: 673
Lid geworden op: 02 nov 2009, 12:07

Re: GaultMillau Belux 2011

Bericht door berexstone » 04 dec 2010, 14:19

5 toques, 19,5/20 :
"Hof van Cleve", Kruishoutem

4 toques, 19/20 :
"Comme chez Soi", Bruxelles-Brussel
"Sea Grill", Bruxelles-brussel

3 toques, 18/20 :
"Bartholomeus", Heist aan Zee
"Bon Bon", Bruxelles-Brussel
"Danny Horseele", Lissewege
"De Karmeliet", Brugge STIJGER
"Hertog Jan", Sint Michiels STIJGER
"In de Wulf", Dranouter
"L'Air du Temps", Noville sur Méhaigne
"Lunch Lounge Het Gebaar", Antwerpen
" 't Oud Konijntje", Waregem
" 't Zilte", Mol (vanaf mei 2011 in Antwerpen)

3 toques, 17/20 : 23 restaurants

Plaats reactie