laurierblaadjes i.p.v. sterren

Al het nieuws over de Michelin sterren, Gault Millau, Lekker
Plaats reactie
CGH Heemskerk
Berichten: 8
Lid geworden op: 14 dec 2008, 15:32
Contacteer:

laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door CGH Heemskerk » 14 dec 2008, 16:23

Laatst gewijzigd door CGH Heemskerk op 28 jan 2009, 22:20, 1 keer totaal gewijzigd.

Bon Chef
Berichten: 125
Lid geworden op: 16 nov 2006, 02:00

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Bon Chef » 09 jan 2009, 00:05

Waarom ????
Alweer een site met recensies, dezelfde bla bla, ipv sterren laurier blaadjes :D
Mijn grootste vraag is WAAROM?? Begin je dit,
Wat voor extra toevoeging hebben jullie op het net.
Waarom moet ik bij jullie kijken voordat ik uit eten ga en niet op een van die andere 88 sites waar ik al niet uit kon kiezen.
"Verder dan Michelin" Ik denk dat een michelin ( de sterren) het hoogst haalbare is wat je als kok en bedrijf kan krijgen.
Is het een goede graatmeter om uit eten te gaan, nee, maar dat is geen enkele site, punten systeem of sterren.
Dus al zeker geen laurierblaadjes
Ik ben erg benieuwd WAAROM begin je dit ??

Groet

Koen23
Berichten: 10
Lid geworden op: 08 jan 2009, 19:20
Locatie: Keulen, Duitsland

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Koen23 » 09 jan 2009, 15:00

Bon Chef!
Helemaal mee eens!
Laat Michelin of misschien Gault milleau restaurants beoordelen.Dit zijn mensen die er echt verstand hebben.
Daarmee wil ik niemand beledigen,maar het heeft toch geen zin om nog een site te openen die denkt verstand van zaken te hebben.
Dat je je mening uit over hoe het eten was enzo, kan ik begrijpen maar hou a.u.b op om laurierblaadjes te geven.
En eerlijk gezegd denk ik niet dat restaurants vol spanning wachten of ze nu 2 of 3 blaadjes krijgen.

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Leo » 23 jan 2009, 17:32

Toch ben ik wel benieuwd wat ze hier op te zeggen hebben.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Will
Berichten: 86
Lid geworden op: 22 jul 2008, 13:39

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Will » 24 jan 2009, 20:45

Me too, maar in het andere draadje over 'CGH & beoordelingscriteria' blijft het angstvallig stil.

Bon Chef
Berichten: 125
Lid geworden op: 16 nov 2006, 02:00

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Bon Chef » 28 jan 2009, 17:47

Het zou toch niet........... zij hebben natuurlijk ook last van de crisis ! :D
Maar het wordt idd tijd voor een antwoordt op de vraag WAAROM! ( en de rest)
Allemaal energie voor niks.

Gebruikersavatar
jeroenbr
Berichten: 735
Lid geworden op: 15 jul 2008, 23:45
Locatie: Drenthe, Beilen

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door jeroenbr » 29 jan 2009, 00:36

Dan vraag ik me ook af, stel je zou je eerste larierblaadje krijgen!!!! Zou je er dan mee rond bazuinen?
Ik denk dat het weinig voorstelt voor menig keuken

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Leo » 29 jan 2009, 08:49

hebben ze de originele post weggehaald.
Dat is jammer.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Will
Berichten: 86
Lid geworden op: 22 jul 2008, 13:39

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Will » 29 jan 2009, 16:45

Jammer, ik had toch wel zin een smeuige discussie tussen koks en 'meneer de veúúrzitter & co'. :)

http://www.culinairgenootschapheemskerk.eu/statuten.php

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Maurits » 29 jan 2009, 16:51

Wat een foto :lol: :roll: ? Deze heren nemen zichzelf veel te serieus.......
Laatst gewijzigd door Maurits op 02 feb 2009, 10:26, 1 keer totaal gewijzigd.
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

KNL
Berichten: 314
Lid geworden op: 11 okt 2008, 12:35
Locatie: Rijkevorsel (België)

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door KNL » 29 jan 2009, 18:26

volgensmij is het meer om het geld te doen dan de recensies te maken en het liefde voor het vak daarbij, het is toch het doel van zo'n gedoe om onbekendere restaurants hun imago te verbreden?
op hun site vind ik alleen maar ruim gekende zaken, dus 'k geloof er niet veel van..
het is dus volgensmij meer een showaspect tegenover de 'vrienden'
zo'n beeld heb ik er toch van..

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Leo » 29 jan 2009, 23:53

Nou, jongens..laten we ff de reactie afwachten voordat we met grof geschut aan de gang gaan.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
Cees Timmerman
Berichten: 933
Lid geworden op: 29 okt 2007, 18:29
Locatie: Dordrecht
Contacteer:

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Cees Timmerman » 31 jan 2009, 13:38

Ik heb de foto van de heren is bekeken op de website, volgens mij worden we in de maling genomen. Ze zien eruit als twee jongens van de kleinkunst academie of de toneelschool die als opdracht voor school een karikatuur neer moeten zetten.
Ik hoop dat de heer rechts op de foto geen glas wijn in zijn hand houdt, want dat maakt niet zo'n goede indruk, in de volle hand.

Gebruikersavatar
Pinxo
Berichten: 435
Lid geworden op: 27 jan 2008, 11:58
Locatie: noord-Brabant

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Pinxo » 02 feb 2009, 08:46

ik denk een whisky/whiskey of cognacje.
Volgens mij zijn het koot en bie in één van hun typetjes :lol:

CGH Heemskerk
Berichten: 8
Lid geworden op: 14 dec 2008, 15:32
Contacteer:

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door CGH Heemskerk » 02 feb 2009, 12:44

De beheerder van het forum, heeft ons verzocht om duidelijkheid te geven betreffende onze afwezigheid op het forum.

Hierbij geven wij aan dat wij op een nu nog niet te bepalen datum terug komen om de discussie voort te zetten.
Op dit ogenblik zijn er verschillende zaken die echt meer aandacht nodig hebben dan het forum.
Wij vertrouwen op uw begrip.

Will
Berichten: 86
Lid geworden op: 22 jul 2008, 13:39

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Will » 03 feb 2009, 19:21

Ik heb altijd begrip, geen probleem. Ik kijk al uit naar de post op 1 april. :D

Gebruikersavatar
hcptdg
Berichten: 36
Lid geworden op: 26 sep 2008, 09:34

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door hcptdg » 16 feb 2009, 15:25

Ik overweeg ook een Restaurantbeoordelingssite (mooi woord voor 'Galgje') te starten. Ik zal mij daarbij vooral richten op restaurants waar het eten werkelijk niet te vreten is en zal deze bedrijven waarderen met 1, 2 of 3 Rennies. Chefs overal zullen sidderen voor mijn oordeel :evil: Hier moet een markt voor zijn temidden van de knoopjes, druiventrosjes, sterretjes, pluimpjes en last but not least de laurierblaadjes.

Afbeelding

Maak van www.rennies.com uw startpagina!!

De moderator, hans cp
Wel je bordje leeg eten!

Bon Chef
Berichten: 125
Lid geworden op: 16 nov 2006, 02:00

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Bon Chef » 18 feb 2009, 02:26

Ik ben benieuwd wie er dit jaar in de Rennie top 10 staan.!!
Ik heb zelf vorig jaar een Gaviscon flesje ontvangen ik hoop hem dit jaar te verliezen.
Gelukkig heb ik nog wel 2 laurierblaadjes,3 gouden aubergines 1 ster, 17 gault miljaaaaar punten,2 zilveren cakepunten, 3 banaantjes, ik sta in de top 10 van de lekker, als topper geregistreerd in de Elle eten & Drinken, ben ik winnaar van de gouden pollepel, zilveren champignon, gouden koksmes, de platinum hakbijl, de vergulde truffelschaaf en nog veel meer ellende.
Waar een klein land groot in kan zijn, Hoera !!

Gebruikersavatar
hcptdg
Berichten: 36
Lid geworden op: 26 sep 2008, 09:34

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door hcptdg » 18 feb 2009, 12:01

Bon Chef schreef:Ik ben benieuwd wie er dit jaar in de Rennie top 10 staan.!!
Ik heb zelf vorig jaar een Gaviscon flesje ontvangen ik hoop hem dit jaar te verliezen.
Gelukkig heb ik nog wel 2 laurierblaadjes,3 gouden aubergines 1 ster, 17 gault miljaaaaar punten,2 zilveren cakepunten, 3 banaantjes, ik sta in de top 10 van de lekker, als topper geregistreerd in de Elle eten & Drinken, ben ik winnaar van de gouden pollepel, zilveren champignon, gouden koksmes, de platinum hakbijl, de vergulde truffelschaaf en nog veel meer ellende.
Waar een klein land groot in kan zijn, Hoera !!
Dan rijst bij mij de vraag: kun je koken? :mrgreen: :mrgreen:

Gault miljaaaaaar punten duidt op Maastrichts dialect :lol:
Wel je bordje leeg eten!

mrodrigo
Berichten: 25
Lid geworden op: 08 okt 2008, 13:06

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door mrodrigo » 25 apr 2009, 14:21

Ik ben echt zo benieuwd naar die reactie en de eventuele discussie...man man man..humor van de bovenste plank..

mrodrigo
Berichten: 25
Lid geworden op: 08 okt 2008, 13:06

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door mrodrigo » 11 mei 2009, 18:35

Morgen kunnen we een van de heren van het genootschap bewonderen in het tv programma wie is de chef... :D

Marielle
Berichten: 437
Lid geworden op: 09 aug 2006, 22:31
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Marielle » 11 mei 2009, 18:45

ik hoorde dat bij wie is de chef ook voor de kijkers niet bekent is wie deze week de chef is...
is hij toevallig ook chef dan?

mrodrigo
Berichten: 25
Lid geworden op: 08 okt 2008, 13:06

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door mrodrigo » 12 mei 2009, 10:00

Het is nu inderdaad niet bekend wie de chef is. Maar of hij nu de 'chef' is zou ik niet durven zeggen..Mag hij zich eigenlijk wel chef noemen?

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Leo » 12 mei 2009, 14:59

tijdelijke edit ; op laste van de omroep moet even de foto weg gehaald worden ivm de uitslag.
Komt nog een vevolg op :mrgreen:

Afbeelding
hij werkt volgens google bij de unie. :mrgreen:
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

KNL
Berichten: 314
Lid geworden op: 11 okt 2008, 12:35
Locatie: Rijkevorsel (België)

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door KNL » 12 mei 2009, 16:46

leipe sh*t ouwe!

ohja op welke zender is dit? kan ik het misschien ook kijken, ken het programma niet..

Bon Chef
Berichten: 125
Lid geworden op: 16 nov 2006, 02:00

Re: laurierblaadjes i.p.v. sterren

Bericht door Bon Chef » 27 okt 2009, 23:44

Waneer komt de eerste laurierblaadjes presentatie.
Maandag 9 november is mijn advies :)

Ik kan trouwens best wel koken.
Ik sta in de hele provincie bekend om mijn pinda saus.


Succes met je project

Plaats reactie