weegschaal.

is het de Moleculaire Gastronomie, of is het iets anders? praat hier over de trends; Koken met Roner, thermomix of Pacojet
Plaats reactie
ralph geerts

weegschaal.

Bericht door ralph geerts » 13 jul 2006, 00:40

hoe precies wegen jullie ?

ik heb vorige week zon multigram weger gehaald. 50 euro en toch wel erg fijn. werk momenteel alleen met agar en zit al grote verschillen tussen 1,2 of 1 gram.

Jumper
Berichten: 76
Lid geworden op: 13 jan 2006, 22:12
Locatie: Zeeuws-Vlaanderen

Bericht door Jumper » 13 jul 2006, 06:53

Ik wacht nog op een nieuwe weegschaal. Degene waar ik nu mee weeg is niet zo nauwkeurig.
Groeten Frans

ralph geerts

Bericht door ralph geerts » 13 jul 2006, 07:05

bij die van mij zat ook een eik gewicht ook wel makkelijk, meteen alle weegschalen na gekeken en zat nog wel wat verschil in.

gebruik ook altijd de zelfde weegschaal hij wijkt procents gewijs af dus dan klopen de verhoudingen ook gewoon.

Emiel
Berichten: 293
Lid geworden op: 18 okt 2006, 22:14
Locatie: Weelde

Bericht door Emiel » 20 okt 2006, 18:01

Ik ga morgen kijken bij Hanos voor een weegschaaltje, iemand een idee? Ik ben op zoek naar eentje die prijs/kwaliteit goed in de markt ligt en tot 1 cijfer achter de komma kan(tiende). Voor het gebruik van agar/algen etc. thnx

ralph geerts

Bericht door ralph geerts » 20 okt 2006, 18:09

probeer bij de smartshop. die zijn net zo goed en stukken goedkoper.

Emiel
Berichten: 293
Lid geworden op: 18 okt 2006, 22:14
Locatie: Weelde

Bericht door Emiel » 20 okt 2006, 22:37

Bedankt voor de tip :D

dafoolio
Berichten: 9
Lid geworden op: 08 okt 2006, 10:56

Bericht door dafoolio » 20 okt 2006, 23:06

Ik heb een klein weegschaaltje (nauwkeurig op 0.1 gram) gekocht van ronair.nl (website doet niet denken aan verkoop van weegschaaltjes). Het is ene type dat ook veel wordt gebruikt in cooffeeshops, maar werkt perfect en was volgens mij destijds (twee jaar terug) 30 euro.

mark_s
Berichten: 120
Lid geworden op: 03 nov 2005, 12:02
Locatie: Enkhuizen

Bericht door mark_s » 27 okt 2006, 01:20

volgens mij zag ik een weegschaaltje bij de saisonnier staan
zo'n pocketweegschaal.

mark_s
Berichten: 120
Lid geworden op: 03 nov 2005, 12:02
Locatie: Enkhuizen

Bericht door mark_s » 27 okt 2006, 01:28

ik heb er net 1 besteld €24.50 en kan tot max 600gr wegen en op 1 tiende grammen

de zilte zegge
Berichten: 3
Lid geworden op: 14 jan 2007, 21:03
Locatie: wormer
Contacteer:

Bericht door de zilte zegge » 14 jan 2007, 22:19

ik mijn weegschaal gekocht bij http://www.bullishop.nl voor 19.95. Ze hebben er verschillende, die van mij is een prima ding, erg nauwkeurig.

Willem-chef
Berichten: 150
Lid geworden op: 18 feb 2006, 00:08

Bericht door Willem-chef » 15 jan 2007, 09:51

mark_s schreef:ik heb er net 1 besteld €24.50 en kan tot max 600gr wegen en op 1 tiende grammen
was dat van die aanbieding uit de Patisserie & Desserts, want die heb ik ook net binnen!

mark_s
Berichten: 120
Lid geworden op: 03 nov 2005, 12:02
Locatie: Enkhuizen

Bericht door mark_s » 12 feb 2007, 09:54

ja die aanbieding

Plaats reactie