Pagina 1 van 1

Sous-vide goedkoop

Geplaatst: 15 jun 2015, 13:09
door hanzzzz
Als hobby kok wil ik graag leren, dus ook Sous-vide, nou zijn die apparaten voor de horeca al niet te betalen, het consumenten spul kost ook nog tussen de 300 en 340 euro.
kan dit niet gewoon opgelost worden met een temperatuur metertje in je water, en een vacuum apparaat?
iemand ervaring er mee?

grt.