Pagina 1 van 1

Allergieen

Geplaatst: 15 jan 2009, 08:51
door Leo
Voor niemand is het fijn om een allergie te hebben. Toch komt het redelijk vaak voor.
Noten, Vis, Schaaldieren etc.

Re: Allegieen

Geplaatst: 15 jan 2009, 12:17
door limo factory
Geen allergie, maar heb een overgevoeligheid voor kool en uien. Best heel vervelend, zit binnen een half uur op het kleine huisje, of buiten achter een boom.

Er zijn trouwens maar 5 of 6 echte voedselallergieen, de rest zijn allemaal overgevoeligheden.
Voedselallergie kan zijn: schaal en schelpdieren, paddestoelen, noten (vnl pinda's), selderij en nog een paar.

Maar als kok zijnde, kom je de meest gekke allergieen tegen..... (lees; ben geen liefhebber van)

Gr. Erik

Re: Allegieen

Geplaatst: 15 jan 2009, 13:40
door jeroenbr
Ik kan geen verse gambas pellen, dan krijg ik enorme traanogen en als ik erin wrijf (sappen) worden ze dik. Erg vervelend, maar apart is dat dit alleen maar bij gamba's gebeurt.

Re: Allergieen

Geplaatst: 15 jan 2009, 18:12
door sjaak
Op het moment heb ik alleen nog echt last van chlorophyl.
maar tot mijn 14e bestond het lijstje uit cacaoboter, zetmeel, chlorophyl, noten en lactose
of je het nu allergie of overgevoeligheid wil noemen ik kon van sommige dingen echt ziek worden voor langere tijd.
Het is jammer dat er mensen misbruik van maken maar ik neem verzoeken om iets weg te laten altijd serieus omdat ik weet wat het is.