Ganzenlever krullen

Alles over ingrediënten
mark073
Berichten: 1
Lid geworden op: 05 sep 2016, 16:31

Ganzenlever krullen

Bericht door mark073 » 05 sep 2016, 16:35

Beste koks,

Ik wil graag voor thuis een culinair voorgerecht neerzetten, ik zat te denken om als supplement ganzenlever krullen te gebruiken op een carpaccio. Mijn vraag is dus van welk gedeelte van de ganzenlever kan ik krullen maken? zijn de krullen rauw als ze erop gaan? Misschien een recept?

Alvast bedankt voor het lezen van mijn vraag! :D

Plaats reactie