Melissuiker

Alles over ingrediënten
Plaats reactie
Herman_55
Berichten: 5
Lid geworden op: 20 okt 2010, 21:26
Locatie: Enschede

Melissuiker

Bericht door Herman_55 » 16 nov 2010, 23:53

Kan iemand mij vertellen wat melissuiker is, en zo ja, kun je dat kopen in de supermarkt? Misschien is dit een leken vraag. Sorry dan, groeten Herman

simanos
Berichten: 5
Lid geworden op: 08 nov 2010, 13:30

Re: Melissuiker

Bericht door simanos » 16 nov 2010, 23:55

De gewone suiker die we dagelijks gebruiken noemen we Kristalsuiker. Deze kristalsuiker is
verkrijgbaar in verschillende grofheden die we in de praktijk Melissuiker noemen. Melissuiker
gemengd met een klein beetje stroop heet Basterdsuiker. Gemengd met een licht gele stroop
heet het Gele Basterdsuiker. Het vervolg laat zich raden: met bruine stroop krijgen we Bruine
Basterdsuiker en met een heel donker bruine stroop; precies: Donkerbruine Basterdsuiker.
Fijngemalen melissuiker heet Poedersuiker. En om de koffie eens lekker te ‘zoeten’ kan heel
goed Kandijsuiker worden gebruikt.
http://www.suikerinfo.nl/nl/downloads/s ... natuur.pdf

dalanaustet
Berichten: 103
Lid geworden op: 01 okt 2007, 20:51
Locatie: utsira - noorwegen
Contacteer:

Re: Melissuiker

Bericht door dalanaustet » 17 nov 2010, 11:47

Mocht het recept een scandinavische oorsprong hebben dan is melis poedersuiker

Plaats reactie