Kreeftzwam!

Alles over ingrediënten
Plaats reactie
Gebruikersavatar
mal
Berichten: 29
Lid geworden op: 29 okt 2010, 17:14

Kreeftzwam!

Bericht door mal » 04 nov 2010, 00:02

Ah, er is weer Kreeftzwam! Normaliter haal ik altijd iets bij de visboer voor erbij, vandaag echter is het een redelijk geslaagde ragout voor bij de zuurkool geworden. Wie wil me nog wat ideeën aan de hand doen vóór ze weer verdwenen zijn?

Afbeelding
(excuus! de foto is een beetje onderbelicht.)

cyrano
Berichten: 291
Lid geworden op: 22 jan 2009, 17:46
Locatie: Antwerpen
Contacteer:

Re: Kreeftzwam!

Bericht door cyrano » 04 nov 2010, 02:20

Waar koop je die?

Gebruikersavatar
mal
Berichten: 29
Lid geworden op: 29 okt 2010, 17:14

Re: Kreeftzwam!

Bericht door mal » 04 nov 2010, 19:17

Op de biomarkt, elke woensdag op de hofplaats in den haag.

zie ook http://www.portabella-paddenstoelen.nl/markten.html" onclick="window.open(this.href);return false;

kreeftzwam is er echter maar mondjesmaat (en alleen in november)

cyrano
Berichten: 291
Lid geworden op: 22 jan 2009, 17:46
Locatie: Antwerpen
Contacteer:

Re: Kreeftzwam!

Bericht door cyrano » 07 nov 2010, 15:43

Thx. Misschien niet eens zo ver voor iets als dit. Kreeftzwam is redelijk exclusief. In de states beschieten ze ekaar wel eens om "hun" vindplaats te beschermen ;-)

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Kreeftzwam!

Bericht door Leo » 07 nov 2010, 17:02

http://www.koksforum.nl/phpBB2/viewtopi ... =19&t=6271" onclick="window.open(this.href);return false;
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
mal
Berichten: 29
Lid geworden op: 29 okt 2010, 17:14

Re: Kreeftzwam!

Bericht door mal » 10 nov 2010, 16:14

Afbeelding

Prachtig! Vanavond met Krabravioli!

(dank Leo, googlen op "Lobster mushroom" heeft heel wat ideeën opgeleverd, nogal onnozel dat ik zelf zo volhardend op "Kreeftzwam" zocht :roll: )

Plaats reactie