Over welk product of hulpmiddel zou jij meer willen weten?

Alles over ingrediënten
Plaats reactie
Gebruikersavatar
bielek
Berichten: 42
Lid geworden op: 07 mei 2007, 20:16
Locatie: Veldhoven

Over welk product of hulpmiddel zou jij meer willen weten?

Bericht door bielek » 15 sep 2010, 20:38

Hee collega's,

Ik zie heel veel mensen op dit forum over van alles en nog wat praten.
Nu is mijn vraag over welk onderwerp zouden jullie nu wat meer willen weten.
Dit kunnen producten, productgroepen of artikelen zijn.
En voor welke producten zou het makkelijk zijn om een aantal overzichten op het internet te plaatsen.

Ik hoor het graag.

Grtjs Bielek

KNL
Berichten: 314
Lid geworden op: 11 okt 2008, 12:35
Locatie: Rijkevorsel (België)

Re: Over welk product of hulpmiddel zou jij meer willen weten?

Bericht door KNL » 18 sep 2010, 01:11

pacojet gebruik (buiten ijs)

groetjes

Gebruikersavatar
bielek
Berichten: 42
Lid geworden op: 07 mei 2007, 20:16
Locatie: Veldhoven

Re: Over welk product of hulpmiddel zou jij meer willen weten?

Bericht door bielek » 04 okt 2010, 20:13

Beste KNL,

Je kunt met de pacojet 6 verschillende dingen maken dit zijn, Sorbets, Ice cream, mousses, soepen, sauzen en farces.
Hieronder 6 recepten als voorbeeld.


Soepen Erwtensoep met spek

1) Hak de sjalotten en de
look. Bak het spek, de sjalot
en de look in wat boter. Laten
afkoelen, meng deze bereiding
met erwten, vul alles in de beker
2) Vul met groentenbouillon tot
aan het streepje
3) Plaats een etiket op het deksel
met de productiedatum en naam
van de bereiding
Vries onmiddellijk in aan
-20/22°C
4) Plaats de beker onder de
Pacojet volgens de instructies.
Programmeer en pacoseer
naargelang de hoeveelheid
5) Serveer naar wens

Saus van Paprika
1) Was de paprika en snij
hem in stukken. Hak de
ui en de look.
2) Bak gedurende enkele
minuten de pepers, de uien en de
look in olijfolie. Kruiden.
Laten afkoelen en vullen in de
beker. Voeg groentenbouillon toe
tot aan het streepje
3) Plaats een etiket op het deksel
met de productiedatum en naam
van de bereiding
Vries onmiddellijk in aan
-20/22°C
4) Plaats de beker onder de
Pacojet volgens de instructies.
Programmeer en pacoseer
naargelang de hoeveelheid
5) Serveer naar wens

Farce vulling van Forel
1) Ontvel de forel en snij
de staart in stukken.
Voeg room en eiwitten
er aan toe
2) Kruid met zout en peper. Meng
alles en vul in de beker
3) Vries onmiddellijk in aan
-20/22°C.
4) Plaats de beker onder de
Pacojet volgens de instructies.
Programmeer en pacoseer
naargelang de hoeveelheid
5) Serveer naar wens
Sauzen Paprikasaus Farces Vulling van forel

Sorbets van ananas

1) Schil de ananas en
snij hem in stukjes
2) Doe de ananas in de beker en
vul daarna met het ananassap
tot aan het streepje. Plaats
een etiket op het deksel met de
productiedatum en de naam van
de bereiding
3) Vries onmiddellijk in aan
-20/22°C
4) Plaats de beker onder de
Pacojet volgens de instructies.
Programmeer en pacoseer
naargelang de hoeveelheid
5) Serveer naar wens

Yoghurt ijs
1) Schil de bananen
en snij ze daarna
in schijfjes, voeg de
yoghurt, de room en
de suiker er aan toe en
meng de bereiding
2) Vul de beker tot aan het
streepje. Plaats een etiket op de
deksel met de productiedatum
en naam van de bereiding
3) Vries onmiddellijk in aan
-20/22°C
4) Plaats de beker onder de
Pacojet volgens de instructies.
Programmeer en pacoseer
naargelang de hoeveelheid
5) Serveer naar wens

Zakmmousse

1) Hak de sjalotten en
doe ze in de boter. Snij
brood en zalm in stukjes
2) Meng alle ingrediënten en
vul de beker met deze bereiding.
Plaats een etiket op het deksel
met de productiedatum en de
naam van de bereiding
3) Vries onmiddellijk in aan
-20/22°C.
4) Plaats de beker onder de
Pacojet volgens de instructies.
Programmeer en pacoseer
naargelang de hoeveelheid
5) Serveer naar wens
Ice Cream Yoghurtijs Mousses Zalmmousse

Ik hoop dat je een goed beeld hebt van wat je er nog meer mee kunt.

jaapie
Berichten: 3
Lid geworden op: 01 mar 2010, 03:15

Re: Over welk product of hulpmiddel zou jij meer willen weten?

Bericht door jaapie » 05 okt 2010, 12:59

met een paco jet kun je ook mooie samengestelde olie's maken om het ff zo te noemen,
als je de paco pot vol doet met bijv. basilicum en olie krijg je een mooi vel groene olie, met uiteraat basilicum smaak
kun je een lekkere mayonaise van maken

yasmine
Berichten: 2
Lid geworden op: 13 dec 2015, 21:44

Re: Over welk product of hulpmiddel zou jij meer willen weten?

Bericht door yasmine » 13 dec 2015, 22:15

smaakstoffen en kleurstoffen

Plaats reactie