Tam Konijn

Alles over ingrediënten
Plaats reactie
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Tam Konijn

Bericht door Leo » 26 dec 2009, 14:24

Tam Konijn

Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding

Het blijft misschien wel een beetje zielig..maar het is een heerlijk product!
De ingewanden zijn ook goed te gebruiken. Denk aan gesmoorde hartjes, of terrine / pate van levers.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

kruimeltje
Berichten: 208
Lid geworden op: 17 sep 2009, 07:18

Re: Tam Konijn

Bericht door kruimeltje » 28 dec 2009, 09:14

Laat je de (achter) poten in een pan garen met van alles en nog wat er bij ,of doe je ze na het aan braden in de oven op kern tempratuur

Guido
Berichten: 64
Lid geworden op: 08 mei 2009, 14:32
Locatie: Eindhoven

Re: Tam Konijn

Bericht door Guido » 03 jan 2010, 14:22

de pootjes gewoon lekker confijten en dan een rilette ervan maken

Plaats reactie