Horsmakreel

Alles over ingrediënten
Plaats reactie
Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Horsmakreel

Bericht door Leo » 15 mei 2009, 17:12

Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding

Leuke vis! Rauw is het zeker een goed product!
Had het nog nooit gegeten.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Gebruikersavatar
Maurits
Berichten: 1376
Lid geworden op: 11 apr 2007, 09:52
Locatie: Heemskerk

Re: Horsmakreel

Bericht door Maurits » 15 mei 2009, 21:52

Die graat aan de buitenkant, 3e foto, kan je eraf trekken plus alle huid. Makkelijk voor het fileren.
When there's smoke, there's flavor (Colgin)

Leo
Forum Chef
Berichten: 4321
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Re: Horsmakreel

Bericht door Leo » 15 mei 2009, 22:35

ja..dat lijtk zo idd.

maar..het is geen graat. Het vel is hard, maar tussen vel en graat zit heerlijk visvlees! :D
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl

Plaats reactie