Leuke foto's gemaakt bij Schmidtzeevis Rotterdam.
Heerlijke vis zeg. Gelukkig maar een kort seizoen gesloten voor de vangst. De vangst is gesloten van 1 april tot de laatste zaterdag van mei. De minumumsize voor snoekbaars is 42 centimeter.
inderdaad, ik vind het zelfs nog beterCees schreef:Baars is ook ontzettend lekker!
BobbyRoss schreef:Ik heb vroeger zelf ook heel veel gevist en met name op snoek en snoekbaars.
Wat ik altijd deed na het schoonmaken van de vis, waren de filet lappen in een bak met water en daar azijn aan toevoegen. Dit haalt de grondsmaak eruit.
Meestal ook wel een beetje zout erbij. Dit voor een paar uur of een overnachting.
Zo hebben wij dus al karpers, zeelt(slij), brasems en ook snoeken bereid en gegeten.